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小年之前最重要的事情,就是给祖先上坟了。这时候上坟烧的并不是后世那种做得特别精致的纸钱,就是黄纸。特别粗糙的那种。买回来之后,剪成十六开的纸那么大,用家里最大额的纸币在上面比一遍,之后折成三层。这就是一张完整的纸钱了。没有拿钱比过的,是不算的。娘说,那样的不算钱,祖先们收不到的。
上坟是男人们的事,是爷爷带着家里所有的男丁一起去的。八爷爷和他的三个儿子也会一起去。
明子娘平时那么节省的人,却从不在这上面节省。明子看得清楚,八爷爷拿着的烧纸也就两三厘米厚的小小一打儿,明子家这边儿,可是抱了半米厚的一大摞去的。娘说,对祖宗,要心诚。八爷爷嗤之以鼻。
腊月二十三,小年儿。
从这一天开始,一直到正月十五元宵节,这就开始进后过年周期啦!
别看这时代的人们日子过得穷,但是却最是有滋有味儿,过年都特别的有年味儿。明子娘又最是讲究仪式感、重传统的人,老规矩都遵了十成十。
小年儿早上是要吃饺子的。接前两三天,明子爹跟爷爷两个人就从冰窖里刨出了几块猪肉和鱼。放在屋子里化着。小年儿头一天,肉刚好化透了。正好能切得动,再加上酸菜,这可就是一年里最丰盛的几顿饭之一了。
足足一大盆的饺子馅儿!没办法,人口多,包少了不够吃啊。这时候人的肚子都空,好容易吃回饺子,可不像后世的人,吃上十个八个就饱了。像明子爹这样的壮劳力,吃上三十个饺子,那可是一点都不多的。就是五岁的小文哥,都号称自己能吃二十个!不过明子怀疑,他根本不知道二十个是多少。
人多干活儿也快。全家老小齐上阵,用不上俩小时就能包出来。老姐、老哥和明子三个混混儿太碍事了,明子娘一人给了一块儿面,老姐和老哥乐巅巅的就跑了,明子也不知道这面能干啥,看着他俩跑了,也跟着。
原来是把面放到灶堂里去烧。埋在最下面的灰里面。
过上个把小时的,面疙瘩就焖熟了。再扒出来,就能吃了。
明子看着黑乎乎的面疙瘩,出于好奇,肯定要尝尝的。直接把面疙瘩掰开,吃里面的熟面。
哎呀,这跟面没发过的死面儿馒头有啥区别?不好吃啊!
小哥和老姐却吃得很乐呵,连外面的皮儿都没舍得扔,连着粘在上面去不掉的草木灰都一块吃了……
好吧,草木灰消毒!
明子把咬了一口的面疙瘩分成两瓣,给老姐和小哥一人分了一半儿。
小文哥用看小傻子的眼神看明子,似乎是整不明白,为啥这么好吃的东西,明子都不吃。然后拿着明子给的面疙瘩就从厨房进屋去找娘了,特别担心的问道:“婶儿,明子是不是傻呀?他连烧面疙瘩都不吃!”
“小傻子”明子决定,以后再也不跟小文哥玩儿了……
二十三,孩子们都早早的就起来了,眼巴巴的等着吃饺子。明子不是个演技派,所以她实在是演不出来对饺子的期待。她的“特立独行”说实在的,真的看着有点儿傻啊!
说是猪肉酸菜馅的饺子,其实大部分都是酸菜,肉就是借个味罢了。爷爷不吃荤油,干脆就直接是酸菜馅的了。
哎?居然还挺好吃的。
明子吃了五个饺子。四岁的小肚子,真不算少了。
小哥没有吃下他所说的... -->>
小年之前最重要的事情,就是给祖先上坟了。这时候上坟烧的并不是后世那种做得特别精致的纸钱,就是黄纸。特别粗糙的那种。买回来之后,剪成十六开的纸那么大,用家里最大额的纸币在上面比一遍,之后折成三层。这就是一张完整的纸钱了。没有拿钱比过的,是不算的。娘说,那样的不算钱,祖先们收不到的。
上坟是男人们的事,是爷爷带着家里所有的男丁一起去的。八爷爷和他的三个儿子也会一起去。
明子娘平时那么节省的人,却从不在这上面节省。明子看得清楚,八爷爷拿着的烧纸也就两三厘米厚的小小一打儿,明子家这边儿,可是抱了半米厚的一大摞去的。娘说,对祖宗,要心诚。八爷爷嗤之以鼻。
腊月二十三,小年儿。
从这一天开始,一直到正月十五元宵节,这就开始进后过年周期啦!
别看这时代的人们日子过得穷,但是却最是有滋有味儿,过年都特别的有年味儿。明子娘又最是讲究仪式感、重传统的人,老规矩都遵了十成十。
小年儿早上是要吃饺子的。接前两三天,明子爹跟爷爷两个人就从冰窖里刨出了几块猪肉和鱼。放在屋子里化着。小年儿头一天,肉刚好化透了。正好能切得动,再加上酸菜,这可就是一年里最丰盛的几顿饭之一了。
足足一大盆的饺子馅儿!没办法,人口多,包少了不够吃啊。这时候人的肚子都空,好容易吃回饺子,可不像后世的人,吃上十个八个就饱了。像明子爹这样的壮劳力,吃上三十个饺子,那可是一点都不多的。就是五岁的小文哥,都号称自己能吃二十个!不过明子怀疑,他根本不知道二十个是多少。
人多干活儿也快。全家老小齐上阵,用不上俩小时就能包出来。老姐、老哥和明子三个混混儿太碍事了,明子娘一人给了一块儿面,老姐和老哥乐巅巅的就跑了,明子也不知道这面能干啥,看着他俩跑了,也跟着。
原来是把面放到灶堂里去烧。埋在最下面的灰里面。
过上个把小时的,面疙瘩就焖熟了。再扒出来,就能吃了。
明子看着黑乎乎的面疙瘩,出于好奇,肯定要尝尝的。直接把面疙瘩掰开,吃里面的熟面。
哎呀,这跟面没发过的死面儿馒头有啥区别?不好吃啊!
小哥和老姐却吃得很乐呵,连外面的皮儿都没舍得扔,连着粘在上面去不掉的草木灰都一块吃了……
好吧,草木灰消毒!
明子把咬了一口的面疙瘩分成两瓣,给老姐和小哥一人分了一半儿。
小文哥用看小傻子的眼神看明子,似乎是整不明白,为啥这么好吃的东西,明子都不吃。然后拿着明子给的面疙瘩就从厨房进屋去找娘了,特别担心的问道:“婶儿,明子是不是傻呀?他连烧面疙瘩都不吃!”
“小傻子”明子决定,以后再也不跟小文哥玩儿了……
二十三,孩子们都早早的就起来了,眼巴巴的等着吃饺子。明子不是个演技派,所以她实在是演不出来对饺子的期待。她的“特立独行”说实在的,真的看着有点儿傻啊!
说是猪肉酸菜馅的饺子,其实大部分都是酸菜,肉就是借个味罢了。爷爷不吃荤油,干脆就直接是酸菜馅的了。
哎?居然还挺好吃的。
明子吃了五个饺子。四岁的小肚子,真不算少了。
小哥没有吃下他所说的... -->>
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