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沈冰刚出现在厨房门口,大家围上来。“师叔。师叔。”
沈冰微笑说:“今天。我替你们的师父掌灶,请你们帮我打下手。现在,我们去买菜。你们跟师父买过菜吗?”
“没有。师父是自己买菜。”大家摇头。
沈冰说:“好厨子的第一步是买菜,大家用心看我怎么买菜。这是关键的一步,原料的好坏决定菜色的质量,要学会杀价,降低成本。不要相信什么熟客生客,这样,不论以后自己开店或者去打工,自己永远掌握主动权。跟我走,全体。”
大家心里很是感动,跟在沈冰身后,走出厨房。
车子停好,大家跟在沈冰身后走进菜市场,沈冰很专业的挑选每一样的青菜,鱼,肉,鸡,蛋。让身边的同行的人,记下菜贩要的价钱和实际付的价钱。回家的路上,让大家算一下其中的差价,众人大惊失色。
沈冰对大家说:“想想,一年下来,我们可以节约多少钱?你们师父给我的菜金,知道还剩多少?17元。你们说,我不精打细算行吗?还有,我希望你们以后,要多跟着出来买菜。把成本压在原料上,不要压在顾客的菜盘子里。生意才会一天比一天兴隆,这是真理,时刻把顾客当成老狐狸精,不要当成傻瓜。”
几个人认真的思考沈冰的话,沈冰笑了。她知道师兄不会教他们这些道理,因为。曹文远是个不会多话的人,只会闷头做事。
车子停在后门的厨房门口,沈冰和大家一起往厨房提买的菜。一位一身保安服装30岁左右的男人激动地走过来。
“大姐。不,副总经理。您好,终于见到您了。”男人声音哽咽,抓住沈冰的双臂。上下巡视沈冰,担心不已。
“任长江。我好好的没事,你穷担心什么?”沈冰打他一拳,笑着说。任长江的眼睛红红的,神色严肃。
“副总经理。您真的太任性了,知道大家多担心您吗?”“对不起。”
任长江是保安部经理。他跟沈冰有8年了,当时,沈冰还在简易房开馆子。任长江是黑带2段,因为打架不小心伤了人,被劳教两年。出来后,家里不要他,也找不到工作,他一天饿的实在耐不住,跑进沈冰的店里吃剩菜。沈冰就把他收留下来做小工。任长江是一个有情有义的人,后来许多的武官来请他做教练,他都拒绝,一直跟着沈冰。后来,他和店里的员工结婚,还买了房子,孩子现在已经上幼儿园了。因为当初是沈冰不顾大家的反对,硬留下任长江,还为他准备铺盖让他看店,有住处。妻子也是沈冰做的大媒,操办的婚宴。他把沈冰当成了再生父母,终身的主人。这次,沈冰饱受委屈,离婚后出走,他几乎要杀了李建设,不是老爷子发威,怕已铸成大错。
“老爷子还在吗?”“他和大厨回去了,李建设在。”沈冰对任长江一笑。“中午我做凉米线,你来吃吧。”“好。副总经理,您现在住哪?”“保密。”沈冰摇摇头,提起一捆韭菜,进厨房。任长江提起一捆大葱跟在后面。
“副总经理。您是不是要和李建设分家?自己开酒店?我跟您走,哪怕再从简易房开始做起。”他很严肃地问沈冰。
几个徒弟也围过来。“师叔。... -->>
沈冰刚出现在厨房门口,大家围上来。“师叔。师叔。”
沈冰微笑说:“今天。我替你们的师父掌灶,请你们帮我打下手。现在,我们去买菜。你们跟师父买过菜吗?”
“没有。师父是自己买菜。”大家摇头。
沈冰说:“好厨子的第一步是买菜,大家用心看我怎么买菜。这是关键的一步,原料的好坏决定菜色的质量,要学会杀价,降低成本。不要相信什么熟客生客,这样,不论以后自己开店或者去打工,自己永远掌握主动权。跟我走,全体。”
大家心里很是感动,跟在沈冰身后,走出厨房。
车子停好,大家跟在沈冰身后走进菜市场,沈冰很专业的挑选每一样的青菜,鱼,肉,鸡,蛋。让身边的同行的人,记下菜贩要的价钱和实际付的价钱。回家的路上,让大家算一下其中的差价,众人大惊失色。
沈冰对大家说:“想想,一年下来,我们可以节约多少钱?你们师父给我的菜金,知道还剩多少?17元。你们说,我不精打细算行吗?还有,我希望你们以后,要多跟着出来买菜。把成本压在原料上,不要压在顾客的菜盘子里。生意才会一天比一天兴隆,这是真理,时刻把顾客当成老狐狸精,不要当成傻瓜。”
几个人认真的思考沈冰的话,沈冰笑了。她知道师兄不会教他们这些道理,因为。曹文远是个不会多话的人,只会闷头做事。
车子停在后门的厨房门口,沈冰和大家一起往厨房提买的菜。一位一身保安服装30岁左右的男人激动地走过来。
“大姐。不,副总经理。您好,终于见到您了。”男人声音哽咽,抓住沈冰的双臂。上下巡视沈冰,担心不已。
“任长江。我好好的没事,你穷担心什么?”沈冰打他一拳,笑着说。任长江的眼睛红红的,神色严肃。
“副总经理。您真的太任性了,知道大家多担心您吗?”“对不起。”
任长江是保安部经理。他跟沈冰有8年了,当时,沈冰还在简易房开馆子。任长江是黑带2段,因为打架不小心伤了人,被劳教两年。出来后,家里不要他,也找不到工作,他一天饿的实在耐不住,跑进沈冰的店里吃剩菜。沈冰就把他收留下来做小工。任长江是一个有情有义的人,后来许多的武官来请他做教练,他都拒绝,一直跟着沈冰。后来,他和店里的员工结婚,还买了房子,孩子现在已经上幼儿园了。因为当初是沈冰不顾大家的反对,硬留下任长江,还为他准备铺盖让他看店,有住处。妻子也是沈冰做的大媒,操办的婚宴。他把沈冰当成了再生父母,终身的主人。这次,沈冰饱受委屈,离婚后出走,他几乎要杀了李建设,不是老爷子发威,怕已铸成大错。
“老爷子还在吗?”“他和大厨回去了,李建设在。”沈冰对任长江一笑。“中午我做凉米线,你来吃吧。”“好。副总经理,您现在住哪?”“保密。”沈冰摇摇头,提起一捆韭菜,进厨房。任长江提起一捆大葱跟在后面。
“副总经理。您是不是要和李建设分家?自己开酒店?我跟您走,哪怕再从简易房开始做起。”他很严肃地问沈冰。
几个徒弟也围过来。“师叔。... -->>
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