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荆天宇来到龙皇门口,马上就被镇住了。
龙皇的正式名称是龙皇海鲜酒家,楼层倒是不高,只有五层,但占地很广,还有一大片园林,门口气势非凡,雕了一条巨大的龙在横杠上,上面有个牌匾,写着龙皇两个大字。进到里面,雕梁画栋,大理石地砖擦得好像镜子一样光滑,又铺了一层地毯。沿途隔着几米就站两个服务员,不停的鞠躬说:“欢迎光临。”
进到定好的包间,里面大得出奇,维修部二十几个人全进去了还显得空空荡荡,看起来人再多两三倍都完全能塞得下。
“我这酒店怎么样?”说话的人叫做龙斌,乃是龙皇的老板,也就是顾小清的朋友,脸看着很年轻,二十**岁不超过三十岁的年纪,头发却是黑白各半。
“投资了一亿多?”顾小清问。
“是啊。”龙斌说,“一亿三千万呢。”
“你亏定了。”顾小清斩钉截铁的说。
“老清,你说点好听的能死啊。”龙斌斜眼瞪着她。
“我当你是朋友才跟你说真话,你看看你,从来没做过饮食,头一次就做这么大,投了这么多钱,也不知道浪费了多少,能回本就奇怪了。”顾小清说,“现在高档餐饮大环境整个就不行,泰和都只能勉强维持,人家多老的牌子多成熟的体系。”
“这你就不懂了,所谓逆取顺守,大环境不行,才是创业的好时机。别人都在收缩,才有市场空白留下来给我。高档餐饮不会永远清淡下去,市场迟早会复苏,我先把牌子立起来,站住了市场份额,等以后市场好转了,就可以赚大钱了。”龙斌说,“我家这些钱反正闲着也是闲着,拿去投资一年能搞个五六点的利润就不错了,还不如用来做生意。”
“你拿去放高利贷都不止五六点利润啊。”顾小清说。
“高利贷的利润才少呢,现在市场这么差,什么生意都难做,能去借高利贷的,有几个能顺顺利利还钱?我都不说利息了,能还本金的都算是好客户。”龙斌说,“你看我花了一亿三千万,其实大部分都是用来买了这栋大楼,你说带这么大院子的楼,在市区多罕见,到时候地价楼价一涨,不是全回来了。”
“现在地产市道也不好啊。”顾小清说。
“还是那句话,地产市道不会永远不好的,现在是低潮,正好趁低买入。”龙斌说。
“万一房地产崩了呢?”顾小清还是不信。
“我之所以要用这块地来开酒楼,就是为了分散投资风险啊。房地产崩了,说不定餐饮市场会好,餐饮市场崩了,房地产市场可能捞回来。”龙斌说,“要是房地产和餐饮市场一起崩了,又不是死我们一家,大家一起死,怕什么。再不济,我们家一年请客吃饭要好几百万呢,至少能把这些钱省下来不是。”
“你倒是想得美。”顾小清说,“我是没做过餐饮,可是这行有多难混,也略知一二。本来餐饮投资成功率就不高,更别说你一个外行人。光看着你请客的钱能省几百万,怎么不说这么大个酒楼维持运作要多少钱,人工水电材料打点,没个几千万能下得来?亏几年就上亿了,你们家钱再多也不能这么糟蹋。”
“什么糟蹋啊,说不定我这龙皇很受欢迎,一年能赚好几千万呢。”龙斌说。
“你根本就不懂,能平本就不错了,还赚钱呢。”顾小清说。
“我不懂有人懂的嘛。”龙斌说,“找职业经理人管理不就行了。”
“你懂行,职业经理人可能是来帮忙的。你不懂行,职业经理人就是骗钱的。”顾小清说。
“你这是偏见,财务人事都在我手里,我平时也在这里上班,他要怎么骗我?”龙斌不信。
“你不懂业务,就只有被人骗的份。”顾小清说,“别的先不说,你这里的服务员是怎么回事,走廊通道隔几米就站一堆,又不干活,光在那里说欢迎光临,那不是白花钱吗?”
“这不是刚开业吗,让她们充个场面,过两个星期就轮值了。”龙斌说,“到时候早上有粤式早茶,中午和晚上各分一班,等于三班倒。”
“谁家的服务员是三班倒的?你还说不是被人骗了。”顾小清说。
“这个……我们工作时间长啊。”龙斌说,“一班到底的话谁受得了。”
“那你分两班啊,分三班做什么?”顾小清摇了摇头,“算了,反正是你自己的生意,你这边厨师是哪里来的?”
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荆天宇来到龙皇门口,马上就被镇住了。
龙皇的正式名称是龙皇海鲜酒家,楼层倒是不高,只有五层,但占地很广,还有一大片园林,门口气势非凡,雕了一条巨大的龙在横杠上,上面有个牌匾,写着龙皇两个大字。进到里面,雕梁画栋,大理石地砖擦得好像镜子一样光滑,又铺了一层地毯。沿途隔着几米就站两个服务员,不停的鞠躬说:“欢迎光临。”
进到定好的包间,里面大得出奇,维修部二十几个人全进去了还显得空空荡荡,看起来人再多两三倍都完全能塞得下。
“我这酒店怎么样?”说话的人叫做龙斌,乃是龙皇的老板,也就是顾小清的朋友,脸看着很年轻,二十**岁不超过三十岁的年纪,头发却是黑白各半。
“投资了一亿多?”顾小清问。
“是啊。”龙斌说,“一亿三千万呢。”
“你亏定了。”顾小清斩钉截铁的说。
“老清,你说点好听的能死啊。”龙斌斜眼瞪着她。
“我当你是朋友才跟你说真话,你看看你,从来没做过饮食,头一次就做这么大,投了这么多钱,也不知道浪费了多少,能回本就奇怪了。”顾小清说,“现在高档餐饮大环境整个就不行,泰和都只能勉强维持,人家多老的牌子多成熟的体系。”
“这你就不懂了,所谓逆取顺守,大环境不行,才是创业的好时机。别人都在收缩,才有市场空白留下来给我。高档餐饮不会永远清淡下去,市场迟早会复苏,我先把牌子立起来,站住了市场份额,等以后市场好转了,就可以赚大钱了。”龙斌说,“我家这些钱反正闲着也是闲着,拿去投资一年能搞个五六点的利润就不错了,还不如用来做生意。”
“你拿去放高利贷都不止五六点利润啊。”顾小清说。
“高利贷的利润才少呢,现在市场这么差,什么生意都难做,能去借高利贷的,有几个能顺顺利利还钱?我都不说利息了,能还本金的都算是好客户。”龙斌说,“你看我花了一亿三千万,其实大部分都是用来买了这栋大楼,你说带这么大院子的楼,在市区多罕见,到时候地价楼价一涨,不是全回来了。”
“现在地产市道也不好啊。”顾小清说。
“还是那句话,地产市道不会永远不好的,现在是低潮,正好趁低买入。”龙斌说。
“万一房地产崩了呢?”顾小清还是不信。
“我之所以要用这块地来开酒楼,就是为了分散投资风险啊。房地产崩了,说不定餐饮市场会好,餐饮市场崩了,房地产市场可能捞回来。”龙斌说,“要是房地产和餐饮市场一起崩了,又不是死我们一家,大家一起死,怕什么。再不济,我们家一年请客吃饭要好几百万呢,至少能把这些钱省下来不是。”
“你倒是想得美。”顾小清说,“我是没做过餐饮,可是这行有多难混,也略知一二。本来餐饮投资成功率就不高,更别说你一个外行人。光看着你请客的钱能省几百万,怎么不说这么大个酒楼维持运作要多少钱,人工水电材料打点,没个几千万能下得来?亏几年就上亿了,你们家钱再多也不能这么糟蹋。”
“什么糟蹋啊,说不定我这龙皇很受欢迎,一年能赚好几千万呢。”龙斌说。
“你根本就不懂,能平本就不错了,还赚钱呢。”顾小清说。
“我不懂有人懂的嘛。”龙斌说,“找职业经理人管理不就行了。”
“你懂行,职业经理人可能是来帮忙的。你不懂行,职业经理人就是骗钱的。”顾小清说。
“你这是偏见,财务人事都在我手里,我平时也在这里上班,他要怎么骗我?”龙斌不信。
“你不懂业务,就只有被人骗的份。”顾小清说,“别的先不说,你这里的服务员是怎么回事,走廊通道隔几米就站一堆,又不干活,光在那里说欢迎光临,那不是白花钱吗?”
“这不是刚开业吗,让她们充个场面,过两个星期就轮值了。”龙斌说,“到时候早上有粤式早茶,中午和晚上各分一班,等于三班倒。”
“谁家的服务员是三班倒的?你还说不是被人骗了。”顾小清说。
“这个……我们工作时间长啊。”龙斌说,“一班到底的话谁受得了。”
“那你分两班啊,分三班做什么?”顾小清摇了摇头,“算了,反正是你自己的生意,你这边厨师是哪里来的?”
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