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她一边把锅里已经煮好的血旺捞起来。把锅洗干净,一手拿着油盆等着观察着锅里的温度,在这个地方并没有植物油吃,大家都是吃的动物的油,所以虽然知道炒猪肝用植物油更好,但也只能将就。
高氏知道她这个样子又要爆炒需要大火,忙把火烧得旺旺的。
爆炒这个名词还是柏雪告诉她的。以前她可是从没有听说过。
众人看着过快要烧红了,柏雪还无动于衷的样子,个个都急得不得了。
“唉啊!快呀下锅啊!快下锅呀!这样会把锅烧坏的。”
有那性子急的,忙喊着。
柏雪才不慌不忙的用铁铲撬了一大块猪油下去,众人看着那一大块油,默默的吞了一口口水,这孩子也太败家了吧?这一大块有够一家子吃上两天了。
高氏看了她的这个举动,再看看众人的脸色,也明白了他们的心声。
几个月前她每天都看着柏雪炒菜都会提醒她少放一点油,她没有一次听了的,所以现在也已经习惯了。
可这毕竟是别人家的东西,这样用不好,所以她只得暗示性的提醒一下。
“雪儿这油是不是太多了一点?铲一些起来可以炒下一个菜。”
“哎呀!娘,跟你说了多少次了,不要节约那一点点东西嘛,油少了炒出的菜不好吃,你怎么老是记不住呢?”
柏雪认真做事情的时候一般都不会把其他的事情放在心上,所以她哪里知道别人心里想的什么?
也没明白她娘的苦心,很是随意的抱怨了两句。
高氏看了看众人,觉得更加的尴尬了,本来希望柏雪能明白他的意思,铲一些油起来,结果给她来了一通抱怨,只低着头烧着自己的火,柏雪看锅里的油都化了,用手再锅里试了试油温。
就把切好的猪肝片倒进锅里,快速的翻炒翻炒几下看着差不多了,又忙用竹漏勺把猪肝捞了起来。
再把慕青风切好泡菜倒进锅里翻炒,香气瞬间充盈着整个灶屋。
人们都好奇的看着那些东西。
“这个是萝卜吗?”
“这是什么?”
“好像是什么菜?”
“我们从来没有见到过,怎么味道这么香?”
她们闻着香味好奇的问着,却没有人回答。
柏雪见那些泡菜翻炒得差不多了,把控干油的猪肝又倒进了锅里,仅仅只是快速的翻炒了十数下就用一个大盆盛了起来。
“郁婶子,看看能不能找几个盘子分一下?要不然下面的猪肝会老了,那就不好吃了。”
郁氏听了忙拿出几个大盘子来把他分摊开,那香气四溢开来,众人都巴巴地望着那些盘子,但是却没有一个人好意思先去尝一尝。
就边年幼的慕青竹都只是委曲地窝在高氏的怀里,吞着口水。
柏雪忙着炒了一大盘酸辣血旺,烧了一锅血旺汤,其他的就交给了那些妇人,自己带着慕青竹回自家的院子里去喂两个孩子了。
到了中午吃饭的时候,众人都筷子都夹着那些血旺和猪肝。其他的菜式竟没有... -->>
她一边把锅里已经煮好的血旺捞起来。把锅洗干净,一手拿着油盆等着观察着锅里的温度,在这个地方并没有植物油吃,大家都是吃的动物的油,所以虽然知道炒猪肝用植物油更好,但也只能将就。
高氏知道她这个样子又要爆炒需要大火,忙把火烧得旺旺的。
爆炒这个名词还是柏雪告诉她的。以前她可是从没有听说过。
众人看着过快要烧红了,柏雪还无动于衷的样子,个个都急得不得了。
“唉啊!快呀下锅啊!快下锅呀!这样会把锅烧坏的。”
有那性子急的,忙喊着。
柏雪才不慌不忙的用铁铲撬了一大块猪油下去,众人看着那一大块油,默默的吞了一口口水,这孩子也太败家了吧?这一大块有够一家子吃上两天了。
高氏看了她的这个举动,再看看众人的脸色,也明白了他们的心声。
几个月前她每天都看着柏雪炒菜都会提醒她少放一点油,她没有一次听了的,所以现在也已经习惯了。
可这毕竟是别人家的东西,这样用不好,所以她只得暗示性的提醒一下。
“雪儿这油是不是太多了一点?铲一些起来可以炒下一个菜。”
“哎呀!娘,跟你说了多少次了,不要节约那一点点东西嘛,油少了炒出的菜不好吃,你怎么老是记不住呢?”
柏雪认真做事情的时候一般都不会把其他的事情放在心上,所以她哪里知道别人心里想的什么?
也没明白她娘的苦心,很是随意的抱怨了两句。
高氏看了看众人,觉得更加的尴尬了,本来希望柏雪能明白他的意思,铲一些油起来,结果给她来了一通抱怨,只低着头烧着自己的火,柏雪看锅里的油都化了,用手再锅里试了试油温。
就把切好的猪肝片倒进锅里,快速的翻炒翻炒几下看着差不多了,又忙用竹漏勺把猪肝捞了起来。
再把慕青风切好泡菜倒进锅里翻炒,香气瞬间充盈着整个灶屋。
人们都好奇的看着那些东西。
“这个是萝卜吗?”
“这是什么?”
“好像是什么菜?”
“我们从来没有见到过,怎么味道这么香?”
她们闻着香味好奇的问着,却没有人回答。
柏雪见那些泡菜翻炒得差不多了,把控干油的猪肝又倒进了锅里,仅仅只是快速的翻炒了十数下就用一个大盆盛了起来。
“郁婶子,看看能不能找几个盘子分一下?要不然下面的猪肝会老了,那就不好吃了。”
郁氏听了忙拿出几个大盘子来把他分摊开,那香气四溢开来,众人都巴巴地望着那些盘子,但是却没有一个人好意思先去尝一尝。
就边年幼的慕青竹都只是委曲地窝在高氏的怀里,吞着口水。
柏雪忙着炒了一大盘酸辣血旺,烧了一锅血旺汤,其他的就交给了那些妇人,自己带着慕青竹回自家的院子里去喂两个孩子了。
到了中午吃饭的时候,众人都筷子都夹着那些血旺和猪肝。其他的菜式竟没有... -->>
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