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...!”朱朗微微一笑,心中无语,这到底还是一个孩子呀,喜欢吃甜食,所以想着家中只有制糖,就可以天天吃甜食了。
她根本不知道制糖的概念,只是想着自己有没有甜食吃,朱朗宠溺的在汪雪的小鼻子上刮了一下道:“即使我们家制糖了,你也不可能天天吃糖,因为吃糖吃多的话,牙齿是要黑的,难道你想要你的牙齿变黑?”
“啊...不要...小雪牙齿变黑了,大哥该不要小雪了。”汪雪一个害怕,连忙一把将朱朗给拦腰抱住。
“嘿嘿...!”朱朗一阵坏笑,自己还拿捏不住你个小东西,默默的抱住汪雪,此时的朱朗已经不再去想自己奶奶为何变得奇怪了。
他现在想起了这个制糖的买卖能不能做起来,
这里要告诉大家,如果你穿越到了古代,那么有两个买卖一定是无本的大买卖,其一是肥皂,制作肥皂特别的简单,不需要如何的科技,只要你有草木灰就可以完成。
但是,制作肥皂虽然简单,还没有另外一件事情来得值钱,什么呀...就是制糖,但是你这个制糖可不是简单的熬糖。
因为简单的用甘蔗来熬糖,唐朝就有了,此时的大明有饴糖和蔗糖,其中蔗糖中有红糖和黑糖...嘿嘿,是不是发现少了什么,没错,少了白糖。
不过,虽然明朝没有白糖,却有一种叫糖霜的白色甜味调味剂,糖霜不是糖,是一种类似霜一样的白色结晶体。
相传,唐广德年间,遂宁有许多制作糖果的作坊。在一家糖果作坊里,有个做杂活的姑娘名叫翠姑。翠姑家里很穷,她的父亲年老多病。
这年冬天,父亲的咳嗽病又犯了,咳得很厉害,汤药味苦,翠姑想,如果在熬药时加一点糖就好了。但那时的糖价很高,她没钱,只能想想而已。
翠姑的心事不知怎么被在作坊做工的李师傅知道了,一天,李师傅趁老板不在,找来一个装过猪油的小瓦罐,装上糖浆交给了翠姑。可滚烫的糖浆一倒进瓦罐便浮起一层泡沫,翠姑顺手拣了一节竹片把泡沫刮去。
一不小心,竹片掉在瓦罐里,她怕烫着手,就没把竹片取出来,忙用手帕把罐口封好。这时,老板远远地走过来了,她只好顺手把瓦罐放进一堆谷壳里。
瓦罐在谷壳堆里一直放了九天,翠姑才趁天黑收工带回了家。
回到家中解开手帕一看,一罐糖浆竟变成了霜样的一团。她轻轻敲下一小块,放进嘴里,味道好极了!
翠姑的父亲自从喝药加了糖霜以后,咳嗽病逐渐好转,后来竟完全好了。
翠姑仔细回忆起那天把糖浆舀进瓦罐的经过,便又找了个小瓦罐,在罐里放了一点猪油。仍按前次的方法,把糖浆舀进瓦罐,去了泡沫,插上小竹片,封好罐口,放进谷壳堆里。
过了九天取出来,糖浆果然又变成亮晶晶的糖霜了!
不过,这糖霜虽然有制作方法,却量产却十分的少,一年整个大明也就千斤左右,宫中要进贡一些,剩下来的流进大明,也就不到五百斤,即使是应天也就不到两百斤。
一出来就被那些高门大户给偷偷的买回去,这叫物依稀为贵,朱朗不会制作糖霜,但是朱朗却会制作白糖,既然糖霜可以被高门大户毫不犹豫的买掉,那么如果自己手中有一种比糖霜还要好十倍的白糖呢?
更重要的是,白糖的制作比制作肥皂还要简单十倍,这就是大名鼎鼎的黄泥水淋糖法。
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...!”朱朗微微一笑,心中无语,这到底还是一个孩子呀,喜欢吃甜食,所以想着家中只有制糖,就可以天天吃甜食了。
她根本不知道制糖的概念,只是想着自己有没有甜食吃,朱朗宠溺的在汪雪的小鼻子上刮了一下道:“即使我们家制糖了,你也不可能天天吃糖,因为吃糖吃多的话,牙齿是要黑的,难道你想要你的牙齿变黑?”
“啊...不要...小雪牙齿变黑了,大哥该不要小雪了。”汪雪一个害怕,连忙一把将朱朗给拦腰抱住。
“嘿嘿...!”朱朗一阵坏笑,自己还拿捏不住你个小东西,默默的抱住汪雪,此时的朱朗已经不再去想自己奶奶为何变得奇怪了。
他现在想起了这个制糖的买卖能不能做起来,
这里要告诉大家,如果你穿越到了古代,那么有两个买卖一定是无本的大买卖,其一是肥皂,制作肥皂特别的简单,不需要如何的科技,只要你有草木灰就可以完成。
但是,制作肥皂虽然简单,还没有另外一件事情来得值钱,什么呀...就是制糖,但是你这个制糖可不是简单的熬糖。
因为简单的用甘蔗来熬糖,唐朝就有了,此时的大明有饴糖和蔗糖,其中蔗糖中有红糖和黑糖...嘿嘿,是不是发现少了什么,没错,少了白糖。
不过,虽然明朝没有白糖,却有一种叫糖霜的白色甜味调味剂,糖霜不是糖,是一种类似霜一样的白色结晶体。
相传,唐广德年间,遂宁有许多制作糖果的作坊。在一家糖果作坊里,有个做杂活的姑娘名叫翠姑。翠姑家里很穷,她的父亲年老多病。
这年冬天,父亲的咳嗽病又犯了,咳得很厉害,汤药味苦,翠姑想,如果在熬药时加一点糖就好了。但那时的糖价很高,她没钱,只能想想而已。
翠姑的心事不知怎么被在作坊做工的李师傅知道了,一天,李师傅趁老板不在,找来一个装过猪油的小瓦罐,装上糖浆交给了翠姑。可滚烫的糖浆一倒进瓦罐便浮起一层泡沫,翠姑顺手拣了一节竹片把泡沫刮去。
一不小心,竹片掉在瓦罐里,她怕烫着手,就没把竹片取出来,忙用手帕把罐口封好。这时,老板远远地走过来了,她只好顺手把瓦罐放进一堆谷壳里。
瓦罐在谷壳堆里一直放了九天,翠姑才趁天黑收工带回了家。
回到家中解开手帕一看,一罐糖浆竟变成了霜样的一团。她轻轻敲下一小块,放进嘴里,味道好极了!
翠姑的父亲自从喝药加了糖霜以后,咳嗽病逐渐好转,后来竟完全好了。
翠姑仔细回忆起那天把糖浆舀进瓦罐的经过,便又找了个小瓦罐,在罐里放了一点猪油。仍按前次的方法,把糖浆舀进瓦罐,去了泡沫,插上小竹片,封好罐口,放进谷壳堆里。
过了九天取出来,糖浆果然又变成亮晶晶的糖霜了!
不过,这糖霜虽然有制作方法,却量产却十分的少,一年整个大明也就千斤左右,宫中要进贡一些,剩下来的流进大明,也就不到五百斤,即使是应天也就不到两百斤。
一出来就被那些高门大户给偷偷的买回去,这叫物依稀为贵,朱朗不会制作糖霜,但是朱朗却会制作白糖,既然糖霜可以被高门大户毫不犹豫的买掉,那么如果自己手中有一种比糖霜还要好十倍的白糖呢?
更重要的是,白糖的制作比制作肥皂还要简单十倍,这就是大名鼎鼎的黄泥水淋糖法。
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