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小卷毛笑嘻嘻道:“看来我们又要成为对手了。”
上两场的比赛,小卷毛跟程袖同台竞争,并且两场都拿到了不错的成绩,虽然长得像个未成年,厨艺却非常好,排名在英国队安迪前面,今天安迪他们的任务应该就是阻止小卷毛得分。
程袖清楚昨天她毫不客气拒绝加入恩佐的联盟,会让恩佐非常不高兴,如果今天恩佐他们成功阻拦德国队得分,下场擂台赛围攻的很有可能就会是中国队。
他们肯定不会傻到跟她硬碰硬,所以只能围攻路华宝和吴淼,程袖觉得有必要效仿恩佐,寻找到能和中国队站在一起的国家队,现在德国队是最合适的选择。
程袖提醒道:“今天你小心一些恩佐。”
小卷毛问:“哪个恩佐?意大利队的那位主力选手吗?你放心,今天就算他要挑战我,我也不会输的,就算输也没关系,下场我会再赢回来。而且昨天我已经想过几个特殊的酱料方案,在今天擂台赛正好能用得上,我有信心能拿到前三名。”
程袖笑意盈盈,点头算是回应小卷毛。
看来德国队对恩佐他们的目的还一无所知,如果现在把恩佐的事情说出来,无凭无据,德国队不会信任对手的,这场比赛结束小卷毛他们应该有所察觉,到时候再谈联盟,应该更容易。
程袖决定还是卖小卷毛一个人情,道:“如果有人阻拦你挑战其他的选手,那就先挑战我。”
小卷毛问道:“那你会给我放水吗?”
程袖态度坚定:“当然不会。”
小卷毛:“……”
那我何必要挑战最高难度!
……
擂台赛其实只是换了比赛方式,比赛的规则还是没有变。
第一场比赛,程袖出战。
排名高的选手,可以率先挑战排名低的选手,排名低选手赢得比赛,就能主动挑战排名高的选手。
全场最惨的是位列最后的选手,只有一个结果,那就是等着被别人挑战;最幸福的自然是位列第一的选手,可以随意挑战别人。
挑战判定输赢还是由评委打分,分数如果低于首位选手半数,仍然要进入观众审判环节……
裁判宣布比赛开始,程袖可以随意的选择选手打擂台,不过她没有立即选择对手,而是观察恩佐联盟的动静。
恩佐和白川丰雄、贝尔纳、安迪交换了眼神。
之后,白川丰雄首先走出来,来到了小卷毛的身边道:“我要挑战你。”
小卷毛眼中爆发出战意:“好!”
白川丰雄和小卷毛进入了食材区,各自拿回了食材,程袖在台上能看清楚他们各自所拿材料,已经猜出他们要做得食物大概范围。
小卷毛要做得是芝士猪排,白川丰雄做得应该是五花肉。
两种都是荤,看来他们的手卡中的关键词有重叠的部分。
裁判不知道什么时候来到程袖的身边,轻咳一声。毕竟程袖稳坐第一名,不是普通的选手,所以裁判语气并不严肃:“不挑选对手吗?”
程袖收回视线,笑着点头:“刚考虑好要挑战哪位厨师。”
裁判问道:“你要挑战的人是谁?”
程袖道:“我要挑战安迪。”
裁判点头,这个选择在他的预想之中,安迪今年只有24岁,在柏林有天才厨师之名,老师也是世界名厨,目前全世界最大的旅游美食文化企业,安迪的老师担任董事长。
无论是基础,还是眼界,安迪在博古斯赛中都是数一数二,程袖挑选他为对手,和安迪的实力无关,更多得应该是想以各不相同的美食文化进行交流。
程袖心里却想的是,她挑战安迪胜利,阻拦安迪得分,如果这场比赛安迪分数不足她的半数就能进入观众审判环节,那时候安迪会很难翻身。
程袖走到安迪身前,道:“我挑战你。”
安迪的目光被遮了层阴霾:“你确定要这么做?”
程袖笑呵呵道:“这是正常的环节,排名高者是可以挑战排名低的人,而且我对英国菜也很感兴趣。”
安迪死死盯着程袖:“希望你不要后悔。”
两个人走进了食材区,在这里虽然可以随意的沟通但是他们都没有说话,挑选完食材立刻就离开。
程袖拿到的手卡关键词有甜品和猪肉两个词,要把这两个词结合起来,那就要做到既能做甜品开胃,又能当主菜。
这样的菜品在西餐其实有些难度,但到了中餐这里,程袖可以想出很多种名菜都有这样的特点,如锅包肉、糖醋排骨、冰糖湘莲、松仁玉米等等。
不过在博古斯赛中,要做得是道创意菜品,厨师的任务是要独自开发道菜,这样难度就增大了。
程袖将面粉发酵,做出奶黄包大小的面皮,将五花肉切成小拇指大的块状,经过六道工序处理,分别为用花雕酒腌制、上汤、用豉油翻炒、黏糖浆、散热、包进面皮中。
其中的工序又有很多小工序,反复、麻烦,但烹饪就是这样。
程袖做好菜终于把头抬起来,烹制的时候她非常专注,也没有去关注对手,不过再她摆盘的时候安迪还没有做完菜。
从她的视角是可以看到安迪的动作,锅里有番茄汁,应该是在做酱汁。
程袖收回视线,让工作人员端菜。
因为她挑战的比较晚,前面已经有选手先她把菜端上去,其中就有小卷毛和白川丰雄的。
小卷毛非常期待评委打出的分数,不过也能看出他非常紧张,白川丰雄还是淡然冷寂的模样,不过有那张五官精致的脸,无论什么表情都很赏心悦目。
这时裁判开始宣布两人的分数:“白川丰雄得分……总分87。”
“比尔得分……总分79。”
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小卷毛笑嘻嘻道:“看来我们又要成为对手了。”
上两场的比赛,小卷毛跟程袖同台竞争,并且两场都拿到了不错的成绩,虽然长得像个未成年,厨艺却非常好,排名在英国队安迪前面,今天安迪他们的任务应该就是阻止小卷毛得分。
程袖清楚昨天她毫不客气拒绝加入恩佐的联盟,会让恩佐非常不高兴,如果今天恩佐他们成功阻拦德国队得分,下场擂台赛围攻的很有可能就会是中国队。
他们肯定不会傻到跟她硬碰硬,所以只能围攻路华宝和吴淼,程袖觉得有必要效仿恩佐,寻找到能和中国队站在一起的国家队,现在德国队是最合适的选择。
程袖提醒道:“今天你小心一些恩佐。”
小卷毛问:“哪个恩佐?意大利队的那位主力选手吗?你放心,今天就算他要挑战我,我也不会输的,就算输也没关系,下场我会再赢回来。而且昨天我已经想过几个特殊的酱料方案,在今天擂台赛正好能用得上,我有信心能拿到前三名。”
程袖笑意盈盈,点头算是回应小卷毛。
看来德国队对恩佐他们的目的还一无所知,如果现在把恩佐的事情说出来,无凭无据,德国队不会信任对手的,这场比赛结束小卷毛他们应该有所察觉,到时候再谈联盟,应该更容易。
程袖决定还是卖小卷毛一个人情,道:“如果有人阻拦你挑战其他的选手,那就先挑战我。”
小卷毛问道:“那你会给我放水吗?”
程袖态度坚定:“当然不会。”
小卷毛:“……”
那我何必要挑战最高难度!
……
擂台赛其实只是换了比赛方式,比赛的规则还是没有变。
第一场比赛,程袖出战。
排名高的选手,可以率先挑战排名低的选手,排名低选手赢得比赛,就能主动挑战排名高的选手。
全场最惨的是位列最后的选手,只有一个结果,那就是等着被别人挑战;最幸福的自然是位列第一的选手,可以随意挑战别人。
挑战判定输赢还是由评委打分,分数如果低于首位选手半数,仍然要进入观众审判环节……
裁判宣布比赛开始,程袖可以随意的选择选手打擂台,不过她没有立即选择对手,而是观察恩佐联盟的动静。
恩佐和白川丰雄、贝尔纳、安迪交换了眼神。
之后,白川丰雄首先走出来,来到了小卷毛的身边道:“我要挑战你。”
小卷毛眼中爆发出战意:“好!”
白川丰雄和小卷毛进入了食材区,各自拿回了食材,程袖在台上能看清楚他们各自所拿材料,已经猜出他们要做得食物大概范围。
小卷毛要做得是芝士猪排,白川丰雄做得应该是五花肉。
两种都是荤,看来他们的手卡中的关键词有重叠的部分。
裁判不知道什么时候来到程袖的身边,轻咳一声。毕竟程袖稳坐第一名,不是普通的选手,所以裁判语气并不严肃:“不挑选对手吗?”
程袖收回视线,笑着点头:“刚考虑好要挑战哪位厨师。”
裁判问道:“你要挑战的人是谁?”
程袖道:“我要挑战安迪。”
裁判点头,这个选择在他的预想之中,安迪今年只有24岁,在柏林有天才厨师之名,老师也是世界名厨,目前全世界最大的旅游美食文化企业,安迪的老师担任董事长。
无论是基础,还是眼界,安迪在博古斯赛中都是数一数二,程袖挑选他为对手,和安迪的实力无关,更多得应该是想以各不相同的美食文化进行交流。
程袖心里却想的是,她挑战安迪胜利,阻拦安迪得分,如果这场比赛安迪分数不足她的半数就能进入观众审判环节,那时候安迪会很难翻身。
程袖走到安迪身前,道:“我挑战你。”
安迪的目光被遮了层阴霾:“你确定要这么做?”
程袖笑呵呵道:“这是正常的环节,排名高者是可以挑战排名低的人,而且我对英国菜也很感兴趣。”
安迪死死盯着程袖:“希望你不要后悔。”
两个人走进了食材区,在这里虽然可以随意的沟通但是他们都没有说话,挑选完食材立刻就离开。
程袖拿到的手卡关键词有甜品和猪肉两个词,要把这两个词结合起来,那就要做到既能做甜品开胃,又能当主菜。
这样的菜品在西餐其实有些难度,但到了中餐这里,程袖可以想出很多种名菜都有这样的特点,如锅包肉、糖醋排骨、冰糖湘莲、松仁玉米等等。
不过在博古斯赛中,要做得是道创意菜品,厨师的任务是要独自开发道菜,这样难度就增大了。
程袖将面粉发酵,做出奶黄包大小的面皮,将五花肉切成小拇指大的块状,经过六道工序处理,分别为用花雕酒腌制、上汤、用豉油翻炒、黏糖浆、散热、包进面皮中。
其中的工序又有很多小工序,反复、麻烦,但烹饪就是这样。
程袖做好菜终于把头抬起来,烹制的时候她非常专注,也没有去关注对手,不过再她摆盘的时候安迪还没有做完菜。
从她的视角是可以看到安迪的动作,锅里有番茄汁,应该是在做酱汁。
程袖收回视线,让工作人员端菜。
因为她挑战的比较晚,前面已经有选手先她把菜端上去,其中就有小卷毛和白川丰雄的。
小卷毛非常期待评委打出的分数,不过也能看出他非常紧张,白川丰雄还是淡然冷寂的模样,不过有那张五官精致的脸,无论什么表情都很赏心悦目。
这时裁判开始宣布两人的分数:“白川丰雄得分……总分87。”
“比尔得分……总分79。”
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