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程袖今天做的不是敲骨浆,而是非常纯粹的创意菜品,用骨头来熬汤,是敲骨浆带给她的一些灵感,她拿到了乌鸡。
乌鸡的肉很少,但是皮肉紧致及其香嫩,还带有弹滑的口感。
气势乌鸡骨的才是精华,香味之浓郁是普通的肉类骨头架比不了的,程袖用新获得的厨刀切的乌鸡骨头,以文火炮制,香气冒出,咄咄逼人。
大米炒香,为了让评审们有多种口味的选择,程袖调制了茉莉茶与蜜糖两种口味的酱汁,放入碟中。
乌鸡骨汤浆与爆香米饭都放在一个盘中,程袖把茉莉茶酱调制成了白色,淡淡花香,虽然清甜却及其的诱人,而蜜糖口味的酱汁是金黄色的,要比茉莉茶酱甜,但没有茉莉花的那种幽香,更是纯粹浓郁的蜜糖口味。
菜品逐一端到评审的面前。
骨汤的颜色很清淡,爆香的米饭也是白色,整道菜呈现出的是非常清幽淡雅的摆盘风格。
酱汁盘是花瓣形,并非惊艳但就是非常的适合这道菜的整体意境。盘是长形,像小河流水推进的坡度,米饭就在桥的上面,下面的河水就是骨汤。
评审使用勺子,舀起浓汤,入嘴后发出一声声喟叹。
嘴里是股香甜鲜浓的汤汁,它的浓稠度,已经达到了非常高的地步,柔软的口感又让他们有意识的咀嚼什么食物,有点类似于棉花般云彩的口感。
爆香的米饭没有放油,它所有的香味其实来源于荷叶和葱花。
吃口饭,再喝口汤汁,评审们觉得真的是非常享受。最近评审中流传了一句话,那就是谁品尝了程袖烹制的食材,不吃饱肯定会不甘心,这个选手做得菜品给评审们已经留下非常深刻的印象。
评审品尝之后,裁判开始宣布成绩:“11,10,10,10……”
贝尔纳抬起头来,慌张不已,看向恩佐道:“怎么回事?她为什么又拿到了所有评审的满分,难道她就不会精神疲惫吗?”
恩佐脸色非常不好看,也没有回答贝尔纳。
贝尔纳的菜品端到评审前,品尝结束以后,裁判公布了他到的成绩。最高的分数是8分出了点风头,其实这个分数还是很高,最低分数只有6.2,总计差程袖20多分。
“太厉害了!”
选手们没有想到程袖疲惫的连战中依然保持最好的状态,更没有想到,这个女孩竟然继续拿到了满分,还是全场的满分。
很快,又发生了一件让他们措手不及的事情——程袖继续站在高台前,坚持继续第三场比赛。
“她是要打算对战三场吗?她疯了吧!”
刚输了的贝尔纳虽然尽可能想冷嘲热讽般,但是看到程袖那张丝毫不见疲惫的面容,以及光洁的脸上扬起自信的笑容,原本想说的话都咽下去了。
第123章三场连胜
赢了第二场的比赛,程袖个人得分的排名已经升回第一名,站在高台上的选手们看向程袖的目光比之前更加畏惧。
不管是程袖主动挑战,还是被动接受挑战的选手,都逃离不了输掉比赛的命运。
如果分析程袖每场比赛的得分,就能看到从开场到至今的每场比赛,程袖得分一直稳居首位,即使是路华宝、吴淼这样曾经是对手的伙伴,在博古斯决赛开战前恐怕都没有预料到中国队会有现在的成绩。
现在程袖回归首位王座,中国队位列第一。
第三场比赛下午时进行,程袖在裁判那里确认参赛才走出赛场,出来前她回头望了一眼观众席,人很多,没有看到万炤的身影。
回到休息室,程袖就看到门前站着的高大英俊的男人。
万炤闭着眼睛,靠在墙壁,呼吸均匀,当程袖以为对方就站在这里快睡着的时候,忽然睁开了眼睛。
万炤声音很柔和:“回来了?”
程袖点头,露出了笑容:“我去帮你找个休息室,你先休息一会儿。”
“不着急。”万炤摇头,道:“我们先去吃饭吧。”
程袖一怔,眼前闪过黑色人影,是万炤从她的身边穿过,已经走到了她的身前。
博古斯学院有三家食堂,前几天程袖都是自己做饭吃,还没有去过食堂。虽然现在程袖想亲手做午餐,但万炤刚下飞机,身体和精神都很疲倦,还去食堂吃个便餐更节省时间。
万炤思考的是同一件事。
作为食客如果能品尝到程袖亲手烹制的菜品。就算休息时间减少他也心甘情愿。但是作为朋友,他希望程袖能早点休息,养精蓄锐战第三场的比赛。
两人对视一眼,都向对方笑了笑。
程袖听到男人温柔的声音在头顶响起:“走吧。”
两个人去食堂吃完饭,返回休息室前,程袖向工作人员要了套休息室给万炤休息用。
下午程袖换好厨师服,刚走进赛场,场内立即沸腾起来,观众们站起疯狂的呐喊:“程袖!!!”
震耳欲聋的喊声,甚至要把房顶掀开,程袖听不到其他的声音,听到的只有她自己的名字。
程袖走上高台,选手们看向她目光复杂。
在工作人员让观众噤声之后,赛场渐渐恢复了安静,裁判为选手们发手卡,程袖看到手卡上的关键词,怔了怔——第三场比赛要比前两场比赛难度更大,甚至要比前几天她经历的比赛难度更大。
关键词共有三个:草药、五味以及意境。
看到这三个关键词,程袖想到依靠于草药和香料菜品烹制的泰国菜,菜品多用于柠檬叶还有香茅。
香茅有柠檬香味,可以作为香料,也可以成为做成茶品。
经历过地狱训练,程袖对泰国菜的做法有基本的了解,也能做出一道成绩不错的菜品。
但在全世界瞩目的地方,她最想做的却是中餐,在中国药膳草药为本,养生之功效更是丰富,还有五味调和,中国的药膳其实比泰国菜更要成熟,不仅是拥有着深厚的底蕴,还有中餐厨师们一代代辛勤的创新,到至今已经结合了更多的新颖潮流的元素,让它的味道和口感更适合大众。
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程袖今天做的不是敲骨浆,而是非常纯粹的创意菜品,用骨头来熬汤,是敲骨浆带给她的一些灵感,她拿到了乌鸡。
乌鸡的肉很少,但是皮肉紧致及其香嫩,还带有弹滑的口感。
气势乌鸡骨的才是精华,香味之浓郁是普通的肉类骨头架比不了的,程袖用新获得的厨刀切的乌鸡骨头,以文火炮制,香气冒出,咄咄逼人。
大米炒香,为了让评审们有多种口味的选择,程袖调制了茉莉茶与蜜糖两种口味的酱汁,放入碟中。
乌鸡骨汤浆与爆香米饭都放在一个盘中,程袖把茉莉茶酱调制成了白色,淡淡花香,虽然清甜却及其的诱人,而蜜糖口味的酱汁是金黄色的,要比茉莉茶酱甜,但没有茉莉花的那种幽香,更是纯粹浓郁的蜜糖口味。
菜品逐一端到评审的面前。
骨汤的颜色很清淡,爆香的米饭也是白色,整道菜呈现出的是非常清幽淡雅的摆盘风格。
酱汁盘是花瓣形,并非惊艳但就是非常的适合这道菜的整体意境。盘是长形,像小河流水推进的坡度,米饭就在桥的上面,下面的河水就是骨汤。
评审使用勺子,舀起浓汤,入嘴后发出一声声喟叹。
嘴里是股香甜鲜浓的汤汁,它的浓稠度,已经达到了非常高的地步,柔软的口感又让他们有意识的咀嚼什么食物,有点类似于棉花般云彩的口感。
爆香的米饭没有放油,它所有的香味其实来源于荷叶和葱花。
吃口饭,再喝口汤汁,评审们觉得真的是非常享受。最近评审中流传了一句话,那就是谁品尝了程袖烹制的食材,不吃饱肯定会不甘心,这个选手做得菜品给评审们已经留下非常深刻的印象。
评审品尝之后,裁判开始宣布成绩:“11,10,10,10……”
贝尔纳抬起头来,慌张不已,看向恩佐道:“怎么回事?她为什么又拿到了所有评审的满分,难道她就不会精神疲惫吗?”
恩佐脸色非常不好看,也没有回答贝尔纳。
贝尔纳的菜品端到评审前,品尝结束以后,裁判公布了他到的成绩。最高的分数是8分出了点风头,其实这个分数还是很高,最低分数只有6.2,总计差程袖20多分。
“太厉害了!”
选手们没有想到程袖疲惫的连战中依然保持最好的状态,更没有想到,这个女孩竟然继续拿到了满分,还是全场的满分。
很快,又发生了一件让他们措手不及的事情——程袖继续站在高台前,坚持继续第三场比赛。
“她是要打算对战三场吗?她疯了吧!”
刚输了的贝尔纳虽然尽可能想冷嘲热讽般,但是看到程袖那张丝毫不见疲惫的面容,以及光洁的脸上扬起自信的笑容,原本想说的话都咽下去了。
第123章三场连胜
赢了第二场的比赛,程袖个人得分的排名已经升回第一名,站在高台上的选手们看向程袖的目光比之前更加畏惧。
不管是程袖主动挑战,还是被动接受挑战的选手,都逃离不了输掉比赛的命运。
如果分析程袖每场比赛的得分,就能看到从开场到至今的每场比赛,程袖得分一直稳居首位,即使是路华宝、吴淼这样曾经是对手的伙伴,在博古斯决赛开战前恐怕都没有预料到中国队会有现在的成绩。
现在程袖回归首位王座,中国队位列第一。
第三场比赛下午时进行,程袖在裁判那里确认参赛才走出赛场,出来前她回头望了一眼观众席,人很多,没有看到万炤的身影。
回到休息室,程袖就看到门前站着的高大英俊的男人。
万炤闭着眼睛,靠在墙壁,呼吸均匀,当程袖以为对方就站在这里快睡着的时候,忽然睁开了眼睛。
万炤声音很柔和:“回来了?”
程袖点头,露出了笑容:“我去帮你找个休息室,你先休息一会儿。”
“不着急。”万炤摇头,道:“我们先去吃饭吧。”
程袖一怔,眼前闪过黑色人影,是万炤从她的身边穿过,已经走到了她的身前。
博古斯学院有三家食堂,前几天程袖都是自己做饭吃,还没有去过食堂。虽然现在程袖想亲手做午餐,但万炤刚下飞机,身体和精神都很疲倦,还去食堂吃个便餐更节省时间。
万炤思考的是同一件事。
作为食客如果能品尝到程袖亲手烹制的菜品。就算休息时间减少他也心甘情愿。但是作为朋友,他希望程袖能早点休息,养精蓄锐战第三场的比赛。
两人对视一眼,都向对方笑了笑。
程袖听到男人温柔的声音在头顶响起:“走吧。”
两个人去食堂吃完饭,返回休息室前,程袖向工作人员要了套休息室给万炤休息用。
下午程袖换好厨师服,刚走进赛场,场内立即沸腾起来,观众们站起疯狂的呐喊:“程袖!!!”
震耳欲聋的喊声,甚至要把房顶掀开,程袖听不到其他的声音,听到的只有她自己的名字。
程袖走上高台,选手们看向她目光复杂。
在工作人员让观众噤声之后,赛场渐渐恢复了安静,裁判为选手们发手卡,程袖看到手卡上的关键词,怔了怔——第三场比赛要比前两场比赛难度更大,甚至要比前几天她经历的比赛难度更大。
关键词共有三个:草药、五味以及意境。
看到这三个关键词,程袖想到依靠于草药和香料菜品烹制的泰国菜,菜品多用于柠檬叶还有香茅。
香茅有柠檬香味,可以作为香料,也可以成为做成茶品。
经历过地狱训练,程袖对泰国菜的做法有基本的了解,也能做出一道成绩不错的菜品。
但在全世界瞩目的地方,她最想做的却是中餐,在中国药膳草药为本,养生之功效更是丰富,还有五味调和,中国的药膳其实比泰国菜更要成熟,不仅是拥有着深厚的底蕴,还有中餐厨师们一代代辛勤的创新,到至今已经结合了更多的新颖潮流的元素,让它的味道和口感更适合大众。
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