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nbsp;对于局面徐阳觉得很正常,光是看一眼就足够吸引,尝一口后估计会更惊讶。
走过来,徐阳给王元刚示意这是自己烹饪出来的菜品。
后者表情先是很惊讶,又变得很是期待,万万没想到两位厨师长都看重的菜居然是自己徒弟烹饪的,味道没问题可以通过了。
徐阳也注意到张扬脸色有些不好看。
厨房灶台有编号,每人选择一个作为自己使用,厨师们不知道菜是谁的,但学徒们彼此之间有了解。
估计是知道自己烹饪好的菜品得到了夸奖,所以露出了这幅模样,徐阳不由得笑了笑。
如果就因为这一点就让他心态有变化,这样的对手只能说太弱了。
接着田明正和吴涵两人各自品尝了一口。
尝过第一口还不过瘾,接着又吃了几口。
田明正随后放下筷子,很满意的对着其他几位厨师说:“这道回锅肉你们都先尝尝味道。”
尽管还没有品尝,他们从两人的表情也能够看出来,似乎是非常满意。
带着好奇,师傅们各自来上一口,顿时表情和两人几乎是一模一样。
“好吃。”
这时候有人做出了评价。
“没错,其他的不说,先说食材的选用,猪肉刀工很好,嚼下去每一口都有味道,肉质肥而不腻,是一道精品回锅肉。”
说话是一位老师傅,看样子是非常满意。
紧接着又有几人做出了评价,全部是好评,甚至还有人说,连他都做不出这样的回锅肉来。
见大家都发表了意见,田明正再次说道:“看来大家对这道回锅肉很满意,说实话我同样满意,不夸张的说这道菜给了我一个惊喜,从来没想过学徒还有人能够达到这种地步。”
“就像是刚才李师傅那句话,我们这几人虽然能够做出差不多味道的回锅肉,但也不是每次都能做到,要知道我们可都是十几年,二十几年的厨艺,学徒们多则三四年,少则一两年。”
听到点评,最开心的不是徐阳,而是王元刚。
刚才他已经知道,眼前这盘回锅肉是自己徒弟烹饪,通过第一轮考核是板上钉的事情。
果然,田明正继续说:“既然这道菜得到了一致满意,不通过说不过去,请问6号餐盘是哪一位学徒烹饪,首先恭喜你通过了第一轮考核。”
徐阳笑眯眯走了出来。
对于结果提前就知道了。
一星菜品就足够吸引人,更何况是二星菜品。
田明正上下打量了一眼:“你好像叫徐阳是吧。”
“是的。”
“小伙子不错,一表人才,炒菜也很好吃,让我都觉得很是意外,简单说说炒菜的过程。”
徐阳听着夸奖将自己烹饪的过程详细说了一遍。
田明正听了一遍点点头。
“对回锅肉的理解很到位,从选材,火候到调味,整个烹饪过程很标准,很期待你接下来的表现。”
刚才的烹饪流程在场的人挑不出任何毛病来,在场的人几乎是相同的方法。
徐阳作为特例提前公布了结果,两人还要品尝剩下的菜品。
另外的厨师们表情各不同。
有惊讶,有好奇,有没有什么变化的,还有脸色不太好看的。
nbsp;对于局面徐阳觉得很正常,光是看一眼就足够吸引,尝一口后估计会更惊讶。
走过来,徐阳给王元刚示意这是自己烹饪出来的菜品。
后者表情先是很惊讶,又变得很是期待,万万没想到两位厨师长都看重的菜居然是自己徒弟烹饪的,味道没问题可以通过了。
徐阳也注意到张扬脸色有些不好看。
厨房灶台有编号,每人选择一个作为自己使用,厨师们不知道菜是谁的,但学徒们彼此之间有了解。
估计是知道自己烹饪好的菜品得到了夸奖,所以露出了这幅模样,徐阳不由得笑了笑。
如果就因为这一点就让他心态有变化,这样的对手只能说太弱了。
接着田明正和吴涵两人各自品尝了一口。
尝过第一口还不过瘾,接着又吃了几口。
田明正随后放下筷子,很满意的对着其他几位厨师说:“这道回锅肉你们都先尝尝味道。”
尽管还没有品尝,他们从两人的表情也能够看出来,似乎是非常满意。
带着好奇,师傅们各自来上一口,顿时表情和两人几乎是一模一样。
“好吃。”
这时候有人做出了评价。
“没错,其他的不说,先说食材的选用,猪肉刀工很好,嚼下去每一口都有味道,肉质肥而不腻,是一道精品回锅肉。”
说话是一位老师傅,看样子是非常满意。
紧接着又有几人做出了评价,全部是好评,甚至还有人说,连他都做不出这样的回锅肉来。
见大家都发表了意见,田明正再次说道:“看来大家对这道回锅肉很满意,说实话我同样满意,不夸张的说这道菜给了我一个惊喜,从来没想过学徒还有人能够达到这种地步。”
“就像是刚才李师傅那句话,我们这几人虽然能够做出差不多味道的回锅肉,但也不是每次都能做到,要知道我们可都是十几年,二十几年的厨艺,学徒们多则三四年,少则一两年。”
听到点评,最开心的不是徐阳,而是王元刚。
刚才他已经知道,眼前这盘回锅肉是自己徒弟烹饪,通过第一轮考核是板上钉的事情。
果然,田明正继续说:“既然这道菜得到了一致满意,不通过说不过去,请问6号餐盘是哪一位学徒烹饪,首先恭喜你通过了第一轮考核。”
徐阳笑眯眯走了出来。
对于结果提前就知道了。
一星菜品就足够吸引人,更何况是二星菜品。
田明正上下打量了一眼:“你好像叫徐阳是吧。”
“是的。”
“小伙子不错,一表人才,炒菜也很好吃,让我都觉得很是意外,简单说说炒菜的过程。”
徐阳听着夸奖将自己烹饪的过程详细说了一遍。
田明正听了一遍点点头。
“对回锅肉的理解很到位,从选材,火候到调味,整个烹饪过程很标准,很期待你接下来的表现。”
刚才的烹饪流程在场的人挑不出任何毛病来,在场的人几乎是相同的方法。
徐阳作为特例提前公布了结果,两人还要品尝剩下的菜品。
另外的厨师们表情各不同。
有惊讶,有好奇,有没有什么变化的,还有脸色不太好看的。