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用赵磊军的话说,他的潜力非常巨大。
虽然已经解决了饭店的租金,押金和装修问题,但接下来还有需要用到钱的地方,如果可以他能够提供一些。
并且给出了十万块这个金额。
还别说,至少诚意是足够的,毕竟十万块可以做很多事情。
和王东杰他们关系不错,最后都拒绝了这个提议,更别说是赵磊军。
哪怕是拿出二十万,三十万出来,徐阳照样会拒绝。
因为本来就不在他的考虑范围内。
拒绝了赵磊军的这个提议后,徐阳笑了笑:“赵总厨,等会儿装修队的要过来了,我准备去看看,这里应该是没有其他事情吧。”
徐阳倒不是找借口离开,而是真的要去饭店看看。
今天是第一天开始装修,不管怎么样他都要到才行。
同时也是告诉赵磊军,如果没有其他的事情自己就要先离开了。
“徐阳,这样吧,你开业的时候应该会庆祝一下吧。”
好歹是开了自己的饭店,该有的仪式感还是得有。
“这是当然。”
“行,你开业的前一天给我说一声,我给你送两个开业的花篮,这个你应该会接受吧,而且会以饭店的名义,对你的饭店宣传也有很好的作用。”
“没问题,我等会儿把地址发过来。”
换做是其他的徐阳会拒绝,这个没必要。
首先两个花篮的价格不贵,对于赵磊军来说是小事。
其次也是告诉赵磊军,虽然没有什么合作,但联系还是要有,后面说不定就会有机会。
最后就是他说的这个原因。
如果有锦城饭店这家五星级饭店的花篮,给客人们一种这家饭店和五星级饭店有关系的错觉。
算是一种很不错的宣传方式。
作为五星级饭店,能够给其他小饭店送花篮,说是没有关系,估计都没有人相信。
要是没关系,怎么可能无缘无故的送花篮过来。
可以说这个只有好处,没有坏处,就算有也是完全可以忽略的。
昨天杨小天也说过,到时候开业了也会送来花篮,这样一来自己再准备两个,加起来一共是六个,完全足够了。
见到徐阳没有再拒绝,能够明显感觉到赵磊军的情绪和脸色都要好一些,不像是刚才要么不好看,要么很平淡。
地址发给赵磊军后,他看了看说:“小徐,怎么把饭店开去了这么远的地方,以你的厨艺完全可以开在市中心,或者是最繁华的地段,虽然价格高了很多,但厨艺摆在这里,很快就能够赚回来,开这么远看样子又是在普通小区旁边,怕是对生意有些影响。”
赵磊军很是不明白。
换做是其他人,刚开的第一家饭店,选择这个位置没错。
周围有小区,有写字楼,没有什么太大型的商圈。
适合小区里面和写字楼的上班一族过来品尝,只要味道好,相信生意会不错。
可是徐阳的厨艺他是品尝过的,开在这样的地方尽管会有生意,但是在价格方面就占据不了什么优势了。
“赵总厨,在这里开店是我深思熟虑后的结果,其实我知道你的意思,应该开在商圈或者是比较繁华的地方,但不符合我的选择。”
“徐阳,你的菜品我品尝过,有的做得好,有的做的比较一般,但还是能够有五星级饭店的水平,像是你的麻婆豆腐,在普通饭店可能是12元到18分一份,在我们这里是32元一份,你做菜的水平,不夸张的说至少是66元一份起步,哪怕是一份88元都不贵,在这地方应该不是很好吧。”
赵磊军的话也很明白。
在市中心或者是很繁华的地方,一盘非常好吃的麻婆豆腐价格定价高,比如说66元,88元这样的价格。
可能会觉得比较贵,不过一看地方还是可以理解。
而且作为招牌的话,品尝一口后就会发现这个价格非常值,哪怕贵也会有人继续过来吃。
但是在这些地方,别说是66元一份,就是32元,22元说不定都很难被接受。
所以让他有些想不明白徐阳的做法。
对于赵磊军的质疑,徐阳觉得很正常。
笑了笑说:“赵总厨,我明白你的意思,说实话这些非常繁华的商圈我去看过,暂时不符合我对饭店的定位以及对位置的要求,而且我相信只要味道好,价格贵是一方面,也会有其他愿意买单的人过来品尝。”
“这么一说好像也有道理,比如说我吃过一次之后,让我再花费几十块来吃,照样可以,十几公里倒也可以接受,毕竟味道摆在这里。”
赵磊军一下子就理解到了。
徐阳本身就有厨艺,还在不断提高中,相信菜品的味道会越来越好。
真想要吃,不管多远都是可以接受。
不想吃的人,哪怕是住在旁边都不会去。
说了会儿其他的,徐阳就提出来要离开。
赵磊军笑了笑说道:“小徐,到了锦城饭店,又是饭店还准备到外面去吃,那我岂不是招待不周,今天中午这顿饭就在饭店里面吃,我来买单。”
“总厨,不用了,留下来吃饭又得让你破费。”
徐阳连连拒绝。
在这里吃上一顿饭,不会只有他们两人,估计还要加上田明正等等。
他请客说明是点餐的这种,估计又是几百块花出去,想到这里自然会拒绝。
赵磊军大手一挥,笑呵呵说:“这有什么,别忘了我买单还可以打折,正好可以尝尝我们的大厨们,最近厨艺有没有退步或者是长进。”
见推脱不掉,徐阳这才点头答应。
果不其然,又叫上了田明正,吴涵两人过来一起吃。
点餐的时候,还专门告诉服务员按照平常下单,不要特殊备注。
不然后台的厨师一看就知道是谁了,那肯定不行。
不管赵磊军是不是想要看一下厨师们的厨艺情况,反正和徐阳关系不大。
他现在严格意义上来说,已经不是饭店的一员。
“徐阳,你要离开说实话还是有些不舍。”桌子上田明正笑着说。
徐阳摇摇头:“田厨,有句话是这么说的,天下没有不散的宴席,等我的饭店开业了你们有时间也可以过来捧场,再说也知道饭店的位置,偶尔也可以过来品尝。”
赵磊军也接过话。
“老田,你也就别感慨了,小徐是有更好的发展,以他的厨艺迟早会离开,就像是他说的一样,想要品尝直接去店里就行了,反正不是特别的远。”
“哈哈,说的没错,以后有机会一定来捧场。”
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用赵磊军的话说,他的潜力非常巨大。
虽然已经解决了饭店的租金,押金和装修问题,但接下来还有需要用到钱的地方,如果可以他能够提供一些。
并且给出了十万块这个金额。
还别说,至少诚意是足够的,毕竟十万块可以做很多事情。
和王东杰他们关系不错,最后都拒绝了这个提议,更别说是赵磊军。
哪怕是拿出二十万,三十万出来,徐阳照样会拒绝。
因为本来就不在他的考虑范围内。
拒绝了赵磊军的这个提议后,徐阳笑了笑:“赵总厨,等会儿装修队的要过来了,我准备去看看,这里应该是没有其他事情吧。”
徐阳倒不是找借口离开,而是真的要去饭店看看。
今天是第一天开始装修,不管怎么样他都要到才行。
同时也是告诉赵磊军,如果没有其他的事情自己就要先离开了。
“徐阳,这样吧,你开业的时候应该会庆祝一下吧。”
好歹是开了自己的饭店,该有的仪式感还是得有。
“这是当然。”
“行,你开业的前一天给我说一声,我给你送两个开业的花篮,这个你应该会接受吧,而且会以饭店的名义,对你的饭店宣传也有很好的作用。”
“没问题,我等会儿把地址发过来。”
换做是其他的徐阳会拒绝,这个没必要。
首先两个花篮的价格不贵,对于赵磊军来说是小事。
其次也是告诉赵磊军,虽然没有什么合作,但联系还是要有,后面说不定就会有机会。
最后就是他说的这个原因。
如果有锦城饭店这家五星级饭店的花篮,给客人们一种这家饭店和五星级饭店有关系的错觉。
算是一种很不错的宣传方式。
作为五星级饭店,能够给其他小饭店送花篮,说是没有关系,估计都没有人相信。
要是没关系,怎么可能无缘无故的送花篮过来。
可以说这个只有好处,没有坏处,就算有也是完全可以忽略的。
昨天杨小天也说过,到时候开业了也会送来花篮,这样一来自己再准备两个,加起来一共是六个,完全足够了。
见到徐阳没有再拒绝,能够明显感觉到赵磊军的情绪和脸色都要好一些,不像是刚才要么不好看,要么很平淡。
地址发给赵磊军后,他看了看说:“小徐,怎么把饭店开去了这么远的地方,以你的厨艺完全可以开在市中心,或者是最繁华的地段,虽然价格高了很多,但厨艺摆在这里,很快就能够赚回来,开这么远看样子又是在普通小区旁边,怕是对生意有些影响。”
赵磊军很是不明白。
换做是其他人,刚开的第一家饭店,选择这个位置没错。
周围有小区,有写字楼,没有什么太大型的商圈。
适合小区里面和写字楼的上班一族过来品尝,只要味道好,相信生意会不错。
可是徐阳的厨艺他是品尝过的,开在这样的地方尽管会有生意,但是在价格方面就占据不了什么优势了。
“赵总厨,在这里开店是我深思熟虑后的结果,其实我知道你的意思,应该开在商圈或者是比较繁华的地方,但不符合我的选择。”
“徐阳,你的菜品我品尝过,有的做得好,有的做的比较一般,但还是能够有五星级饭店的水平,像是你的麻婆豆腐,在普通饭店可能是12元到18分一份,在我们这里是32元一份,你做菜的水平,不夸张的说至少是66元一份起步,哪怕是一份88元都不贵,在这地方应该不是很好吧。”
赵磊军的话也很明白。
在市中心或者是很繁华的地方,一盘非常好吃的麻婆豆腐价格定价高,比如说66元,88元这样的价格。
可能会觉得比较贵,不过一看地方还是可以理解。
而且作为招牌的话,品尝一口后就会发现这个价格非常值,哪怕贵也会有人继续过来吃。
但是在这些地方,别说是66元一份,就是32元,22元说不定都很难被接受。
所以让他有些想不明白徐阳的做法。
对于赵磊军的质疑,徐阳觉得很正常。
笑了笑说:“赵总厨,我明白你的意思,说实话这些非常繁华的商圈我去看过,暂时不符合我对饭店的定位以及对位置的要求,而且我相信只要味道好,价格贵是一方面,也会有其他愿意买单的人过来品尝。”
“这么一说好像也有道理,比如说我吃过一次之后,让我再花费几十块来吃,照样可以,十几公里倒也可以接受,毕竟味道摆在这里。”
赵磊军一下子就理解到了。
徐阳本身就有厨艺,还在不断提高中,相信菜品的味道会越来越好。
真想要吃,不管多远都是可以接受。
不想吃的人,哪怕是住在旁边都不会去。
说了会儿其他的,徐阳就提出来要离开。
赵磊军笑了笑说道:“小徐,到了锦城饭店,又是饭店还准备到外面去吃,那我岂不是招待不周,今天中午这顿饭就在饭店里面吃,我来买单。”
“总厨,不用了,留下来吃饭又得让你破费。”
徐阳连连拒绝。
在这里吃上一顿饭,不会只有他们两人,估计还要加上田明正等等。
他请客说明是点餐的这种,估计又是几百块花出去,想到这里自然会拒绝。
赵磊军大手一挥,笑呵呵说:“这有什么,别忘了我买单还可以打折,正好可以尝尝我们的大厨们,最近厨艺有没有退步或者是长进。”
见推脱不掉,徐阳这才点头答应。
果不其然,又叫上了田明正,吴涵两人过来一起吃。
点餐的时候,还专门告诉服务员按照平常下单,不要特殊备注。
不然后台的厨师一看就知道是谁了,那肯定不行。
不管赵磊军是不是想要看一下厨师们的厨艺情况,反正和徐阳关系不大。
他现在严格意义上来说,已经不是饭店的一员。
“徐阳,你要离开说实话还是有些不舍。”桌子上田明正笑着说。
徐阳摇摇头:“田厨,有句话是这么说的,天下没有不散的宴席,等我的饭店开业了你们有时间也可以过来捧场,再说也知道饭店的位置,偶尔也可以过来品尝。”
赵磊军也接过话。
“老田,你也就别感慨了,小徐是有更好的发展,以他的厨艺迟早会离开,就像是他说的一样,想要品尝直接去店里就行了,反正不是特别的远。”
“哈哈,说的没错,以后有机会一定来捧场。”