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“这是什么?我怎么从来没见你弄过?”周慕寒此时已经坐在了餐桌前,伸出筷子夹了一块吃了起来,然后满足的微眯起眼睛,好奇的问顾芯语。
“这叫三元藕盅,就是将老藕去皮切块,浸泡在水里去污泥,先剁猪脚一副去毛用滚水烫好。”
说道这里的顾芯语停顿了一下,继续的说道,“再用红枣浸水洗净,桂圆去皮将肉洗净,直接投入汤汁内和猪脚、藕、红枣、姜炖煮,其中我将莲叶和莲花花瓣剁碎撒在汤里再炖煮半刻,起锅时能让菜的味道清香甘甜。”
顾芯语洋洋自得的说道。
“那这个呢?”他一脸趣味地问道。
“这个叫二冬肝骨汤。”
“将鸡肝洗净切碎成泥茸,将筋丝挑出加鸡蛋打匀,加入熬了一夜的鸡汤和盐搅拌均匀,放入蒸笼里蒸,二冬指的是天门冬、麦冬,润肺养肤,这是不吃的,用细纱布包着放入鸡汤中炖煮两刻,加入洗净的豆苗嫩叶冲入肝膏碗中就成喽。”
“淡菜烧鸭呢!”这个他认识,但是不知道是怎么做出来,今天听顾芯语这番形象的描述,他也起了兴趣。
“这个是用烤鸭半只,切块,淡菜用温水泡足两刻,再一颗颗剥洗,不留泥沙和内毛老肉,将鸭肉放入砂锅,再加入老姜和葱、盐大火煮,接着加入淡菜小火炖......慕寒,是打算一直看着不吃吗?”
顾芯语的话锋一转。
“......”
京都的事情告一段落之后,顾芯语和周慕寒在这里也呆了一个多月了,蓉城那里的情况现在除了半个月前收到的一封王伯的信后,目前为止再也没有一点音信。
周慕寒笑着对顾芯语说,“你这是糊涂了吧,京都到蓉城往返送信也要一个月,现在当然不会收到,不要着急,不日就要回蓉城了。”
“你这里都处理完了吗?”顾芯语此时正百无聊赖的坐在凉亭的木凳上,旁边是同样无聊的旺财和双喜。
这里不比蓉城,可以满山满原野的疯跑,这里是京都,整个周朝最繁华的都市,所以响应的在周边都建起了城市和乡村,这里方圆百里,都可以称得上是寸土寸金了。
可以想象的出来,这寸土寸金的地方,都会用来做什么了。
所以这百里之内几乎都是亭台楼阁和百姓的居所,哪有什么宽阔的地方可以让它们肆无忌惮的玩耍呢。
也就是为什么顾芯语要一直住在温泉庄子而不是住在娘亲那里的原因。
不过顾芯语其实还是很喜欢温泉庄子的。
顾府虽然繁华,但是每日来登门拜访的人实在太多。
不过别的倒还好一点,就是那个丁红莲真让人受不了。
每日执着的都去顾府找她赔罪,以期望自己的父亲能官复原职,但是这怎么可能,这次她丢的是整个皇家的颜面。
顾芯语也没见她,只是听说傅红玉的母亲亲自带人将她带走了。
从此之后江湖之中就再也没有她的传说了。
现在不少茶馆酒肆的说书人都在说着这件事,当真是大快人心,原来这兄妹二人的恶性还不是一句话和两句话能说得清的。
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“这是什么?我怎么从来没见你弄过?”周慕寒此时已经坐在了餐桌前,伸出筷子夹了一块吃了起来,然后满足的微眯起眼睛,好奇的问顾芯语。
“这叫三元藕盅,就是将老藕去皮切块,浸泡在水里去污泥,先剁猪脚一副去毛用滚水烫好。”
说道这里的顾芯语停顿了一下,继续的说道,“再用红枣浸水洗净,桂圆去皮将肉洗净,直接投入汤汁内和猪脚、藕、红枣、姜炖煮,其中我将莲叶和莲花花瓣剁碎撒在汤里再炖煮半刻,起锅时能让菜的味道清香甘甜。”
顾芯语洋洋自得的说道。
“那这个呢?”他一脸趣味地问道。
“这个叫二冬肝骨汤。”
“将鸡肝洗净切碎成泥茸,将筋丝挑出加鸡蛋打匀,加入熬了一夜的鸡汤和盐搅拌均匀,放入蒸笼里蒸,二冬指的是天门冬、麦冬,润肺养肤,这是不吃的,用细纱布包着放入鸡汤中炖煮两刻,加入洗净的豆苗嫩叶冲入肝膏碗中就成喽。”
“淡菜烧鸭呢!”这个他认识,但是不知道是怎么做出来,今天听顾芯语这番形象的描述,他也起了兴趣。
“这个是用烤鸭半只,切块,淡菜用温水泡足两刻,再一颗颗剥洗,不留泥沙和内毛老肉,将鸭肉放入砂锅,再加入老姜和葱、盐大火煮,接着加入淡菜小火炖......慕寒,是打算一直看着不吃吗?”
顾芯语的话锋一转。
“......”
京都的事情告一段落之后,顾芯语和周慕寒在这里也呆了一个多月了,蓉城那里的情况现在除了半个月前收到的一封王伯的信后,目前为止再也没有一点音信。
周慕寒笑着对顾芯语说,“你这是糊涂了吧,京都到蓉城往返送信也要一个月,现在当然不会收到,不要着急,不日就要回蓉城了。”
“你这里都处理完了吗?”顾芯语此时正百无聊赖的坐在凉亭的木凳上,旁边是同样无聊的旺财和双喜。
这里不比蓉城,可以满山满原野的疯跑,这里是京都,整个周朝最繁华的都市,所以响应的在周边都建起了城市和乡村,这里方圆百里,都可以称得上是寸土寸金了。
可以想象的出来,这寸土寸金的地方,都会用来做什么了。
所以这百里之内几乎都是亭台楼阁和百姓的居所,哪有什么宽阔的地方可以让它们肆无忌惮的玩耍呢。
也就是为什么顾芯语要一直住在温泉庄子而不是住在娘亲那里的原因。
不过顾芯语其实还是很喜欢温泉庄子的。
顾府虽然繁华,但是每日来登门拜访的人实在太多。
不过别的倒还好一点,就是那个丁红莲真让人受不了。
每日执着的都去顾府找她赔罪,以期望自己的父亲能官复原职,但是这怎么可能,这次她丢的是整个皇家的颜面。
顾芯语也没见她,只是听说傅红玉的母亲亲自带人将她带走了。
从此之后江湖之中就再也没有她的传说了。
现在不少茶馆酒肆的说书人都在说着这件事,当真是大快人心,原来这兄妹二人的恶性还不是一句话和两句话能说得清的。
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