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好在这个时候的佐料虽然没有后世那么齐全，但是勉强的做一道原汁原味的麻婆豆腐倒是行的。牛肉是不可能的，现在耕牛比人还贵，只能用一点猪肉渣渣充当牛肉了。
“少放点盐，这可精贵着呢。”吴大娘在旁边嚷嚷着。
罗素笑着嗯了一声。
通过刚刚随便的聊了几句，罗素也算是知道这老大娘的身份了。大娘姓周，不过大伙都按着她的夫家姓氏，唤她吴大娘。这酒馆是她儿子开的，但是后厨是她一手包干。她手艺也不错，平时来吃的回头客不少。不过现在日子太平了，好些人的口味又开始养刁了，又有两家抢生意的。所以她自己也琢磨着做新的菜。
折腾了一会儿，一碗香喷喷的麻婆豆腐终于出炉了。
甭管从卖相上看，还是闻着味道，都让人食欲大振。
几个后厨的帮工闻着，都忍不住吸了口口水。
“唷，看不出来你这还真有两下子。”吴大娘捞起豆腐自己尝了一口。事实上平时豆腐这东西也不多，毕竟大豆腐要废掉许多的大豆，这可都是粮食。但是饭馆里也不可能不准备这些材料。只不过这些豆腐平时最多也就做个鱼头豆腐汤，尝尝鲜而已。
她倒是没想到，豆腐还有这种做法的。
嘴里嚼了几下，舌头上软软滑滑的，还带着麻麻辣辣的味道。“不错，这个味道够劲儿。”吴大娘眼睛放光的看着罗素。
罗素总算是安心了，笑道，“我刚刚的做法大娘可都看明白了？”
“嗨，明白了，咱这做饭可不含糊，你做一遍我就能学会。”吴大娘得意的笑道。
“那您这可还满意？”
她这话一问，吴大娘就听出啥意思了。
毕竟之前人家可是说好了，要是满意了，就给几个窝窝头的。
好在吴大娘平时是个精打细算的，但是为人说话啥子的还算讲道理。听罗素说了这话，当即笑道，“满意满意，我这就给你装大馒头去。你给我做这好的菜，几个窝窝头哪行的。”
说着就吩咐旁边的帮工福老爹，“你赶紧去把咱刚出锅的那锅馒头都给这小娘子装着。”
福老爹听着惊大了眼睛，心道自家这老板娘啥时候这么大方了。
不过一见吴大娘瞪了他一眼，他就啥子都不敢想了，赶紧去拿了块麻布将这些大馒头给装起来。
罗素没想到这吴大娘还挺大方的，也不客气，脸上喜笑颜开道，“大娘可真是和善的人，就按着您这样的好心肠，以后饭馆的生意肯定红红火火，赚个满盆钵。”
“哎哟，借你吉言。”吴大娘乐呵的脸上满脸的菊花。一高兴之下，又卖了个人情，“以后你这要是还有柴火啊，就往我这里送。”
“那我可在这里先谢谢大娘了。”罗素又是拱拱手。
等提着小包的馒头出来，外面赵母已经等着着急了。
见着自己媳妇真的提着东西出来了，旁边那老妇人还挺高兴的样子，就知道这事情肯定是臣了。顿时心里轻松不少。
等跟着赵母出了饭馆的院子后。罗素才从麻布包里面掏出了一个馒头，“娘，快吃这个。”
一看里面是馒头，赵母顿时吞了口口水，“这是人家给的？”
罗素笑道，“我刚粗略的看了看，又十来个呢，娘，你赶紧吃一个，待会咱走回去还得费力气呢。”
赵母本来有些舍不得，但是听着有十来个，再加上腹中确实有些饥渴难耐了，鼓了鼓决心接过来吃了一口。
罗素自己也掏出来吃了一大口。
这可是她来这个世界，第一次吃到馒头啊。虽然不如以前吃的馒头白，也不如那馒头香，但是比起之前的粗粮，真的好太多了。
罗素正神游，突然听着旁边赵母出传来抽泣声。她下意识的看过去，只见赵母边吃，边抹着眼泪。
她赶紧道，“娘，怎么了？”
赵母用袖子擦了擦眼泪，眼眶已经发红了。“我就是想着，你公公和阿城在的时候，咱家一个月也能吃上一顿馒头。平时还能吃点肉。现在家里却连口粮都发愁了。”
罗素闻言，心里也有些惆怅。
虽然这个时候农村的女人也能干活，但是也都是依附着男人一起的，平时干的也不很多。以前家里三个壮劳力，现在一下子都没了。
这样的打击不可谓不小。
她吸了吸气，心里下了决心，“娘，你放心。这样的日子肯定会过去的，我会努力让家里日子过好的。”
赵母闻言看了她一眼，眼里虽然有些动容，但是却也没有信任。
很显然，赵母是不相信她一个女人能够改变家里的状况的。
但是罗素很自信，她自己有这个能耐。
现在家里还有几亩水田，旱地也有几亩，只要等春耕的时候种上，再加上自己上辈子知道的一些粮食增产的土方子，家里的温饱是能解决了。而且现在天下大定，开国之初，朝廷上下都是比较清明的，百姓的日子也会好过一些。最重要的是，家里还有一个赵辞呢。
这么年轻能够中秀才，要是赶在下一次中举了，那么这个家也算是脱贫致富了。
她虽然是个现代人，但是也知道，古代中举对于一个人的命运有多么大的影响。
当然，在这之前罗素也是考虑过做生意的。毕竟以前看了一些穿越小说里面很多女主角穿遇到古代农村，带着家里人发家致富，做生意成为全国首富，连皇家都惊动了。
但是仔细一想，现实有些残酷。
她作为一个寡妇，甭管承不承认，要是抛头露面的去做生意，绝壁是要被七大姑八大姨给灭了的。她自认为没有这种能力去挑战这个社会的底线。
而且其中还有一个很重要的原因——那就是赵辞。
士农工商，如果她做生意了，赵辞作为她的小叔子，仕途是会受到影响的。在这种世家泛滥的时候，寒门子弟好不容易可以通过科举在朝廷上争得一席之地的时候。要是冒出他是商人家庭出身的，以后同僚之间肯定会多几分轻视。
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好在这个时候的佐料虽然没有后世那么齐全，但是勉强的做一道原汁原味的麻婆豆腐倒是行的。牛肉是不可能的，现在耕牛比人还贵，只能用一点猪肉渣渣充当牛肉了。
“少放点盐，这可精贵着呢。”吴大娘在旁边嚷嚷着。
罗素笑着嗯了一声。
通过刚刚随便的聊了几句，罗素也算是知道这老大娘的身份了。大娘姓周，不过大伙都按着她的夫家姓氏，唤她吴大娘。这酒馆是她儿子开的，但是后厨是她一手包干。她手艺也不错，平时来吃的回头客不少。不过现在日子太平了，好些人的口味又开始养刁了，又有两家抢生意的。所以她自己也琢磨着做新的菜。
折腾了一会儿，一碗香喷喷的麻婆豆腐终于出炉了。
甭管从卖相上看，还是闻着味道，都让人食欲大振。
几个后厨的帮工闻着，都忍不住吸了口口水。
“唷，看不出来你这还真有两下子。”吴大娘捞起豆腐自己尝了一口。事实上平时豆腐这东西也不多，毕竟大豆腐要废掉许多的大豆，这可都是粮食。但是饭馆里也不可能不准备这些材料。只不过这些豆腐平时最多也就做个鱼头豆腐汤，尝尝鲜而已。
她倒是没想到，豆腐还有这种做法的。
嘴里嚼了几下，舌头上软软滑滑的，还带着麻麻辣辣的味道。“不错，这个味道够劲儿。”吴大娘眼睛放光的看着罗素。
罗素总算是安心了，笑道，“我刚刚的做法大娘可都看明白了？”
“嗨，明白了，咱这做饭可不含糊，你做一遍我就能学会。”吴大娘得意的笑道。
“那您这可还满意？”
她这话一问，吴大娘就听出啥意思了。
毕竟之前人家可是说好了，要是满意了，就给几个窝窝头的。
好在吴大娘平时是个精打细算的，但是为人说话啥子的还算讲道理。听罗素说了这话，当即笑道，“满意满意，我这就给你装大馒头去。你给我做这好的菜，几个窝窝头哪行的。”
说着就吩咐旁边的帮工福老爹，“你赶紧去把咱刚出锅的那锅馒头都给这小娘子装着。”
福老爹听着惊大了眼睛，心道自家这老板娘啥时候这么大方了。
不过一见吴大娘瞪了他一眼，他就啥子都不敢想了，赶紧去拿了块麻布将这些大馒头给装起来。
罗素没想到这吴大娘还挺大方的，也不客气，脸上喜笑颜开道，“大娘可真是和善的人，就按着您这样的好心肠，以后饭馆的生意肯定红红火火，赚个满盆钵。”
“哎哟，借你吉言。”吴大娘乐呵的脸上满脸的菊花。一高兴之下，又卖了个人情，“以后你这要是还有柴火啊，就往我这里送。”
“那我可在这里先谢谢大娘了。”罗素又是拱拱手。
等提着小包的馒头出来，外面赵母已经等着着急了。
见着自己媳妇真的提着东西出来了，旁边那老妇人还挺高兴的样子，就知道这事情肯定是臣了。顿时心里轻松不少。
等跟着赵母出了饭馆的院子后。罗素才从麻布包里面掏出了一个馒头，“娘，快吃这个。”
一看里面是馒头，赵母顿时吞了口口水，“这是人家给的？”
罗素笑道，“我刚粗略的看了看，又十来个呢，娘，你赶紧吃一个，待会咱走回去还得费力气呢。”
赵母本来有些舍不得，但是听着有十来个，再加上腹中确实有些饥渴难耐了，鼓了鼓决心接过来吃了一口。
罗素自己也掏出来吃了一大口。
这可是她来这个世界，第一次吃到馒头啊。虽然不如以前吃的馒头白，也不如那馒头香，但是比起之前的粗粮，真的好太多了。
罗素正神游，突然听着旁边赵母出传来抽泣声。她下意识的看过去，只见赵母边吃，边抹着眼泪。
她赶紧道，“娘，怎么了？”
赵母用袖子擦了擦眼泪，眼眶已经发红了。“我就是想着，你公公和阿城在的时候，咱家一个月也能吃上一顿馒头。平时还能吃点肉。现在家里却连口粮都发愁了。”
罗素闻言，心里也有些惆怅。
虽然这个时候农村的女人也能干活，但是也都是依附着男人一起的，平时干的也不很多。以前家里三个壮劳力，现在一下子都没了。
这样的打击不可谓不小。
她吸了吸气，心里下了决心，“娘，你放心。这样的日子肯定会过去的，我会努力让家里日子过好的。”
赵母闻言看了她一眼，眼里虽然有些动容，但是却也没有信任。
很显然，赵母是不相信她一个女人能够改变家里的状况的。
但是罗素很自信，她自己有这个能耐。
现在家里还有几亩水田，旱地也有几亩，只要等春耕的时候种上，再加上自己上辈子知道的一些粮食增产的土方子，家里的温饱是能解决了。而且现在天下大定，开国之初，朝廷上下都是比较清明的，百姓的日子也会好过一些。最重要的是，家里还有一个赵辞呢。
这么年轻能够中秀才，要是赶在下一次中举了，那么这个家也算是脱贫致富了。
她虽然是个现代人，但是也知道，古代中举对于一个人的命运有多么大的影响。
当然，在这之前罗素也是考虑过做生意的。毕竟以前看了一些穿越小说里面很多女主角穿遇到古代农村，带着家里人发家致富，做生意成为全国首富，连皇家都惊动了。
但是仔细一想，现实有些残酷。
她作为一个寡妇，甭管承不承认，要是抛头露面的去做生意，绝壁是要被七大姑八大姨给灭了的。她自认为没有这种能力去挑战这个社会的底线。
而且其中还有一个很重要的原因——那就是赵辞。
士农工商，如果她做生意了，赵辞作为她的小叔子，仕途是会受到影响的。在这种世家泛滥的时候，寒门子弟好不容易可以通过科举在朝廷上争得一席之地的时候。要是冒出他是商人家庭出身的，以后同僚之间肯定会多几分轻视。
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