第六十八章秋季选拔(八) (1/2)
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阳“什么?你说这个又香又有弹性,嚼劲十足的面是豆腐?不可能!!!”五人听见凌阳的话,顿时大吼道,而这个时候整个会场中的人也都震惊了,他们怎么都不敢相信,这面竟然是用豆腐做的。
“呵呵呵,这是真的,我并没有必要欺骗你们不是,这个面是用将水分充分去除掉的豆腐和面粉拌在一起,在经过揉捏摔打所做出来的特质豆腐面,嫩豆腐,豆渣肉,豆腐面,这三样东西的材料无疑都是豆子,因此它们之间存在这最深层次的相同点,这也就是我的料理无比搭配的原因了。”凌阳看着众人也不在卖关子,直接缓缓的把这道料理的秘密说了出来。
“嫩豆腐,豆渣肉,豆腐面,这是何等的奇思妙想,这是何等身后的厨师功力,竟然能够做出这样的料理来,简直不敢相信,这里面除了咖喱酱汁中用了油之外,其他的并没有用动物性的油脂吧,不用动物性的油脂,仅仅依靠着三种不同的豆腐,竟然演绎出了这么棒的料理来,真是......”五位审查员说道最后都不知道说什么好了。
“我看这并不是简单的咖喱料理吧?”其中一位审查员在仔细回味了一下之前吃的凌阳的料理,在配合上现在凌阳的解说,得出了一个让他都有些不敢置信的答案。
“是的,没错,其实这并不是我的奇思妙想,这道菜的原身是中华料理,不过这道料理已经失传了,我也只是根据一点点记载,然后做出来,在经过改良而成的,如果是做中华料理的话,我相信这道料理还远远达不到记载中的那种程度。”凌阳点点头看着五位审查员说道。
听了凌阳的话,五位审查员点点头,然后就是打分的环节了,19、19、19、18、19,除了一位给了十八分之外,其他全都是十九分,总分九十四分,和叶山亮并列第一,其实凌阳最后如果不说这是他从中华料理中改良的料理的话,那么说不定就能够超越叶山亮,而最后凌阳就是因为这并不是他自己原创的料理减少了分数,虽然这道料理已经失传了,但毕竟这道料理之前存在过不是。
而凌阳对于这样的结果也十分的满意,毕竟这是前人的料理,他也只是做出了一些改良而已,因此只要能够过秋季选拔的预选赛就足够了。
“我的天啊,食戟狂魔真厉害啊,竟然和叶山亮并列第一。”
“谁说不是呢,不过他有今天也是经过一场场的食戟,一点点的努力得来的。”
“今年的秋季选拔还真是让人感慨万分啊,A组之中有五个九十分以上的人,可惜最后一个刚刚九十分,被淘汰了。”
“......”
在凌阳的分数一出来之后,整个秋季选拔就在没有什么悬念了,虽然还有两个人的咖喱并没有审核,但是这些观众显然并不认为这两个人能够超越凌阳四人的分数,因此一个个的全都激烈的讨论起来。
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阳“什么?你说这个又香又有弹性,嚼劲十足的面是豆腐?不可能!!!”五人听见凌阳的话,顿时大吼道,而这个时候整个会场中的人也都震惊了,他们怎么都不敢相信,这面竟然是用豆腐做的。
“呵呵呵,这是真的,我并没有必要欺骗你们不是,这个面是用将水分充分去除掉的豆腐和面粉拌在一起,在经过揉捏摔打所做出来的特质豆腐面,嫩豆腐,豆渣肉,豆腐面,这三样东西的材料无疑都是豆子,因此它们之间存在这最深层次的相同点,这也就是我的料理无比搭配的原因了。”凌阳看着众人也不在卖关子,直接缓缓的把这道料理的秘密说了出来。
“嫩豆腐,豆渣肉,豆腐面,这是何等的奇思妙想,这是何等身后的厨师功力,竟然能够做出这样的料理来,简直不敢相信,这里面除了咖喱酱汁中用了油之外,其他的并没有用动物性的油脂吧,不用动物性的油脂,仅仅依靠着三种不同的豆腐,竟然演绎出了这么棒的料理来,真是......”五位审查员说道最后都不知道说什么好了。
“我看这并不是简单的咖喱料理吧?”其中一位审查员在仔细回味了一下之前吃的凌阳的料理,在配合上现在凌阳的解说,得出了一个让他都有些不敢置信的答案。
“是的,没错,其实这并不是我的奇思妙想,这道菜的原身是中华料理,不过这道料理已经失传了,我也只是根据一点点记载,然后做出来,在经过改良而成的,如果是做中华料理的话,我相信这道料理还远远达不到记载中的那种程度。”凌阳点点头看着五位审查员说道。
听了凌阳的话,五位审查员点点头,然后就是打分的环节了,19、19、19、18、19,除了一位给了十八分之外,其他全都是十九分,总分九十四分,和叶山亮并列第一,其实凌阳最后如果不说这是他从中华料理中改良的料理的话,那么说不定就能够超越叶山亮,而最后凌阳就是因为这并不是他自己原创的料理减少了分数,虽然这道料理已经失传了,但毕竟这道料理之前存在过不是。
而凌阳对于这样的结果也十分的满意,毕竟这是前人的料理,他也只是做出了一些改良而已,因此只要能够过秋季选拔的预选赛就足够了。
“我的天啊,食戟狂魔真厉害啊,竟然和叶山亮并列第一。”
“谁说不是呢,不过他有今天也是经过一场场的食戟,一点点的努力得来的。”
“今年的秋季选拔还真是让人感慨万分啊,A组之中有五个九十分以上的人,可惜最后一个刚刚九十分,被淘汰了。”
“......”
在凌阳的分数一出来之后,整个秋季选拔就在没有什么悬念了,虽然还有两个人的咖喱并没有审核,但是这些观众显然并不认为这两个人能够超越凌阳四人的分数,因此一个个的全都激烈的讨论起来。
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