第七十二章秋季选拔（十二） (2/2)

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分了几层而已，里面装着的也是和一般人家在出门的时候所带的便当差不多的样子。

    这种便当首先是三种配菜，然后再是汤，接着就是米饭了，创真的三种配菜分别是海苔炸竹轮，金平牛蒡，炸鳕鱼，也是大众的配菜，不过就这三种配菜也是让几个审查员夸奖了创真几句。

    汤是培根和洋葱的味增汤，很大众的口味，但是这个汤却是创真用鲔鱼柴鱼片熬出来的高汤，鲔鱼柴鱼片是用黄鳍鲔鱼制作的柴鱼片，这种鱼熬出来的高汤，虽然比鲣鱼柴鱼片熬出来的高汤清淡，但具备非常优美纤细的鲜味，并且这种高汤还有一种特有的香味，正是这种特有的香味，让审查员们赞不绝口。

    终于到了最后的饭了，当他们打开装有米饭的盒子之后，引入眼帘的竟然是铺在米饭上面那黑绿色的圆球颗粒，看起来就有些可疑，不过他们是审查员，又不得不吃，因此尽管很可疑，但他们也只能是带着如同上战场一般的心情吃了下去。

    “如同鲑鱼子一般的口感在口中崩裂，从颗粒中透露出来的是海苔的鲜味啊！！”

    “那绽开的海苔的咸鲜，包裹住了每一粒米饭，受不了，感觉快要上瘾了！！”

    薙切爱丽丝在一边看见这些黑绿色的颗粒之后脸上的表情没有了：“那些是将海苔的鲜味抽取出来之后用利用海藻酸钠和氯化钙制成的球状物质。”

    “分子美食学？！”

    “这不是薙切爱丽丝擅长的领域吗？”

    极星寮中的人震惊的说道。

    “你怎么会掌握这项技术的？”薙切爱丽丝看着创真问道。

    “前几天，我受一色前辈的邀请去儿童料理教室帮忙，因为和他们打成一片，因此回来的时候他们送了我很多小点心，看到其中一样的时候，就发现我小时候也做过很多这种东西啊。”创真看着薙切爱丽丝说道，一边说，他一边拿出了一个粉红色包装的粗点心，递给薙切爱丽丝。

    后来审查员们又在米饭中发现了另外隐藏的玄机，在米饭之中夹着鲔鱼柴鱼片做成的甜烹海味。

    其中一个不禁感慨道：“如果说薙切爱丽丝的菜品是摆放整齐的珠宝盒的话，那么这个海苔便当，就如同是充满了发觉趣味的宝箱。”

    看见这一幕薙切爱丽丝还有些不服气的说道：“我的手鞠便当最后可是连鲷鱼茶泡饭都准备了，从综合性的美味来说，还是我的便当......”

    不过薙切爱丽丝的话都没有说完就被创真打断了：“停一下，还请各位剩下三分之一的米饭，我在最上面还放了另外一个容器。”

    “芡汁吗？”

    “这个芡汁所用的鲔鱼柴鱼片是正常的三倍量，请把这个浇在热乎乎的米饭上面，接下来就进入收尾阶段吧！！”创真看着五人笑着说道。