笔趣阁 www.biquge25.com,签到从解锁美食图鉴开始无错无删减全文免费阅读!
品等等。
具体能够兑换什么东西徐阳还不清楚。
因为他的系统商城还没有开启,眼下能够做的,唯一做的就是签到并且成功转正。
“小徐,这几天在家里练习炒菜的情况怎么样了。”
刚到饭店,王元刚就询问了一句。
练习炒菜肯定没办法在饭店里面进行。
也是担心万一炒出来的不好吃,就得浪费食材。
一次两次还好说,可一旦次数变多那就不行了。
为了杜绝这种情况发生,就不允许在饭店里面练习怎么炒菜,想要练习可以在家里。
徐阳笑着回答道:“王师傅你就放心吧,我已经做好了充足的准备,保证没问题。”
王元刚拍了拍他的肩膀。
“对于你,我一直有信心,可不要让我失望才是,另外你选择的三道菜品都有什么。”
三道菜,一般会选择两道荤菜和一道素菜。
荤菜在炒菜的程序上会多两个步骤,毕竟肉和菜需要在不同的时间下锅烹饪,烹饪好的味道相对会更丰富一些。
炒素菜步骤就要简单的多,味道也会更明显。
当然,炒素菜其实更能够看出厨艺来,只不过对于学徒而言,还是做出了这样的规定。
虽然说是三道菜都达到了可以上桌的标准后就算是考察通过,实际上在考察的过程中会非常的严格。
能够在第一次的考察上就通过的学徒少之又少。
十个人可能就那么两三人能够通过,甚至全军覆没,那剩下的人就得继续做自己的学徒工作。
一些受不了时间太长的就会提出离职,当学徒出现缺口的时候又会开始招聘。
“我目前的选择是鱼香肉丝,回锅肉和麻婆豆腐,王师傅你看有没有不好的。”
一个三星,两个二星想必应该是足够的。
对于徐阳的选择,王元刚思考了片刻。
过了一分钟后点头道:“没问题,这三道菜是川菜中最常见的三种,客人点餐的时候也比较多,属于大众菜,相对其他的菜品而言会更简单,通过考察的可能性非常大。”
王元刚是为了防止徐阳为了吸引眼球选择比较麻烦的菜品,那样的话他是会阻止的。
对于学徒的考察,实际上他们更加的积极。
这也是为什么会主动询问徐阳要不要申请考察,也不担心他通过考察的原因,反而希望可以通过考察。
每次入职的人数不低于5人,进来后会随机分配给厨师带。
到了考察的时候相当于是他们之间的较量。
因为主管的位置王元刚和另外一位厨师张高发生了冲突,两人一直在默默的较量。
上一次的考察王元刚带的学徒没有通过考察,坚持了五个月就提出了离职,而张高的学徒通过了考察,现在已经能够独挡一面,因为这事儿落了面子。
这一次可是对徐阳抱着很大的信心,希望他能够通过考察来一雪前耻。
见王元刚没有反对,徐阳就确定下来了。
其实除了三星麻婆豆腐一定不能更换外,另外两道二星的菜不是特别重要,完全可以用其他的代替。
“王师傅,那我这几天就好好的准备一下了。”
“好,有什么需要就给我说,能帮忙的都没问题。”
徐阳对于王元刚不提前考察的做法能够理解。
现在距离考察还有三天时间,能过那么到时候同样可以过,不能过三天的时间弥补不了,也不会有太大的提升,干脆没必要。
品等等。
具体能够兑换什么东西徐阳还不清楚。
因为他的系统商城还没有开启,眼下能够做的,唯一做的就是签到并且成功转正。
“小徐,这几天在家里练习炒菜的情况怎么样了。”
刚到饭店,王元刚就询问了一句。
练习炒菜肯定没办法在饭店里面进行。
也是担心万一炒出来的不好吃,就得浪费食材。
一次两次还好说,可一旦次数变多那就不行了。
为了杜绝这种情况发生,就不允许在饭店里面练习怎么炒菜,想要练习可以在家里。
徐阳笑着回答道:“王师傅你就放心吧,我已经做好了充足的准备,保证没问题。”
王元刚拍了拍他的肩膀。
“对于你,我一直有信心,可不要让我失望才是,另外你选择的三道菜品都有什么。”
三道菜,一般会选择两道荤菜和一道素菜。
荤菜在炒菜的程序上会多两个步骤,毕竟肉和菜需要在不同的时间下锅烹饪,烹饪好的味道相对会更丰富一些。
炒素菜步骤就要简单的多,味道也会更明显。
当然,炒素菜其实更能够看出厨艺来,只不过对于学徒而言,还是做出了这样的规定。
虽然说是三道菜都达到了可以上桌的标准后就算是考察通过,实际上在考察的过程中会非常的严格。
能够在第一次的考察上就通过的学徒少之又少。
十个人可能就那么两三人能够通过,甚至全军覆没,那剩下的人就得继续做自己的学徒工作。
一些受不了时间太长的就会提出离职,当学徒出现缺口的时候又会开始招聘。
“我目前的选择是鱼香肉丝,回锅肉和麻婆豆腐,王师傅你看有没有不好的。”
一个三星,两个二星想必应该是足够的。
对于徐阳的选择,王元刚思考了片刻。
过了一分钟后点头道:“没问题,这三道菜是川菜中最常见的三种,客人点餐的时候也比较多,属于大众菜,相对其他的菜品而言会更简单,通过考察的可能性非常大。”
王元刚是为了防止徐阳为了吸引眼球选择比较麻烦的菜品,那样的话他是会阻止的。
对于学徒的考察,实际上他们更加的积极。
这也是为什么会主动询问徐阳要不要申请考察,也不担心他通过考察的原因,反而希望可以通过考察。
每次入职的人数不低于5人,进来后会随机分配给厨师带。
到了考察的时候相当于是他们之间的较量。
因为主管的位置王元刚和另外一位厨师张高发生了冲突,两人一直在默默的较量。
上一次的考察王元刚带的学徒没有通过考察,坚持了五个月就提出了离职,而张高的学徒通过了考察,现在已经能够独挡一面,因为这事儿落了面子。
这一次可是对徐阳抱着很大的信心,希望他能够通过考察来一雪前耻。
见王元刚没有反对,徐阳就确定下来了。
其实除了三星麻婆豆腐一定不能更换外,另外两道二星的菜不是特别重要,完全可以用其他的代替。
“王师傅,那我这几天就好好的准备一下了。”
“好,有什么需要就给我说,能帮忙的都没问题。”
徐阳对于王元刚不提前考察的做法能够理解。
现在距离考察还有三天时间,能过那么到时候同样可以过,不能过三天的时间弥补不了,也不会有太大的提升,干脆没必要。