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餐就可以。
接着就是用餐的步骤。
吃完饭之后需要重新将餐盘交到回收的位置,而这时候在回收这边的阿姨就会将餐盘拿进去及时清洗。
整个用餐的步骤就结束了。
用餐的流程徐阳同样有张贴和告知,并且说明了,如果没有按照要求,那么下次将不会再进行招待。
当然,徐阳做的这一些在外人看来很难理解。
但他自己明白,有系统在不是问题。
比如现在就有第一位不能够理解的人,杨小天。
“原本我以为定价高已经很意外,没想到还有让我更意外的地方。”
“又有什么好意外的。”
“徐哥,别人的饭店客人花钱了只需要点菜等上菜,吃饭就可以,而你这里不仅价格贵,而且很多时候还要自己动手,要不是我品尝过你做菜的味道,真的很难理解。”
“哈哈哈,不要想这么多,又不是只有价格高的菜品,相信尝过之后会和你一样,态度上面会有巨大的变化,不过我倒是好奇你今天准备来一份什么样的套餐。”
闻言,杨小天看了一眼菜单。
徐阳解释说:“套餐星级越高,每天做的次数越少,所有的套餐全部是售完即止,意思是卖完了就没有,你看看有没有对那个套餐感兴趣。”
杨小天摇摇头。
“如果我之前没有尝过徐哥你做的菜,那么我肯定会选择最便宜的二星套餐,价格是88元还可以承受,也有可能会选择三星套餐来给你捧场,但绝对不会选择五星套餐,258元一份的价格太贵了,要知道就两道菜还只能一个人吃。”
“那你今天的选择应该是五星套餐了吧,你尝过一次知道是什么味道,可不是天天能够吃到的。”
听到徐阳的话,杨小天点头说道:“没错,今天不管怎么样,都要选择这道五星套餐,其实我早就想要品尝一直还没有开业,今天终于又有了机会。”
“行,等会儿给你安排上,点餐的流程你看了,别忘了怎么弄。”
“不是吧徐哥,难道我也要按照这上面得来吗?”
杨小天以为只需要更简单的流程,哪里知道也需要按照流程来。
徐阳点头道:“那是当然了。”
“到店里来吃饭,不管是谁都必须要按照上面的流程进行点餐,而且用餐结束后也需要按照流程来,不然就是徐氏饭店的黑名单。”
没错,徐阳的饭店名字听上去很俗。
原本准备叫厨神小店,结果这个名字被告知不行,于是只能换其他名字。
徐阳本来是个取名废,饭店的名字想了很久才确定,结果还不行。
又想了几天时间,还是没有结果,甚至还在网上征求过网友们的意见,没有一个名字是让徐阳可以满意。
最后干脆取了一个简单又好记的名字,徐氏饭店。
饭店可能会影响生意,但味道才是最重要的,想到这里徐阳不再犹豫,直接确定下来。
看着徐阳认真的模样,杨小天知道他会说到做到。
“徐哥,放心吧,我一定会按照店里的点餐,用餐流程。”
“那就行。”
没一会儿时间,锦城饭店的六人到了。
徐阳出门迎接。
不管怎么样,人家是来捧场的,又是老熟人了,该有的还是要有。
刚见面,赵磊军就笑着说道:“徐阳,恭喜你,开了一家属于自己的饭店,徐氏饭店。”
“徐阳,恭喜你啊,没想到转眼间你已经开了自己的饭店。”田明正也紧跟着说道。
“恭喜恭喜。”作为锦城饭店的川菜副厨也表示了恭喜。
“徐阳,厉害了。”
“…………”
除了他们之外,王元刚,王东杰和高毅三人同样表达了恭喜。
“那个徐阳,花篮就让人放在外面了。”
“行,挨着已经摆放好的放着就行。”
花篮摆放没什么要求,只要摆放的整齐就可以。
随后将六人全部请进店里坐下。
今天邀请的七人已经全部到齐,徐阳准备开门营业。
说是开业仪式,又不是什么很大的饭店,有个花篮摆在外面就可以了。
然后有人进来吃饭的话按照正常程序接待就可以。
接着徐阳开口说道:“那个大家都到齐了,我就说一句,徐氏饭店从现在开始正式营业。”
“徐阳,难道开业没有什么礼花之类的吗?就这样简单的开业了?”
看见徐阳站在中间,还以为要说些什么,结果就简单来了一句。
他笑着点头说:“对,就只有简单的一句话,因为我觉得没什么好弄的,外面摆放着花篮,相当于告诉大家饭店开业,可以进来品尝。”
“那你就不担心没有客源?”
徐阳再次笑了笑摇头:“完全不担心。”
“今天我邀请过来庆祝开业的人就不多,分别是这家店铺的房东,装修徐氏饭店的装修公司代表,也是我的大学室友以及关系非常好的朋友,这里的装修就是他们公司来做的,至于最后就是锦城饭店的各位,在我学习的这段时间里提供了非常大的帮助,其他人我就没有发出邀请,可以说是比较简单。”
他本来就不准备邀请太多的人。
而今天邀请的人要么和饭店有关系,要么和他有直接关系。
“原来如此。”这下子赵磊军点点头。
接着徐阳开口说:“另外赵厨担心的客源问题,我真的不是很担心,毕竟在座的各位不就是最好的宣传吗?都是品尝过我做菜的人,知道是什么样的味道,自己不来吃还可以介朋友过来。”
这件事根本用不着徐阳来担心。
每一个人都可以给他带来客源。
比如说杨小天相当于销售,那么和客人谈事情可以带着过来吃饭。
赵磊军,田明正,吴涵是锦城饭店比较有名气的厨师,他们介绍人过来,肯定不会怀疑,哪怕是价格再高。
像是剩下的三人,也有不少的朋友可以介绍。
当然必不可少的是自然流量。
这时候,赵磊军突然哈哈大笑道:“我说的没错吧,徐阳这小子肯定在打我们的主意,你们现在相信了吧。”
王元刚说道:“赵厨,你说的没错,果然徐阳有这样的想法。”
看着他们说话,徐阳明白了。
这又是拿自己猜测呢。
应该是赵磊军在来的路上说过这件事情,看来是提前就有了想法。
“赵厨,反正我做的菜你们都品尝过,帮我宣传宣传不是什么太难的事情吧。”
和他们之间关系还不错,徐阳直接挑明了自己的想法。
赵磊军点点头说道:“当然没问题,一般的客人我不会介绍过来。”
其他人同样表示没问题。
徐阳当然是开心的,这下子又可以有很好的宣传。
餐就可以。
接着就是用餐的步骤。
吃完饭之后需要重新将餐盘交到回收的位置,而这时候在回收这边的阿姨就会将餐盘拿进去及时清洗。
整个用餐的步骤就结束了。
用餐的流程徐阳同样有张贴和告知,并且说明了,如果没有按照要求,那么下次将不会再进行招待。
当然,徐阳做的这一些在外人看来很难理解。
但他自己明白,有系统在不是问题。
比如现在就有第一位不能够理解的人,杨小天。
“原本我以为定价高已经很意外,没想到还有让我更意外的地方。”
“又有什么好意外的。”
“徐哥,别人的饭店客人花钱了只需要点菜等上菜,吃饭就可以,而你这里不仅价格贵,而且很多时候还要自己动手,要不是我品尝过你做菜的味道,真的很难理解。”
“哈哈哈,不要想这么多,又不是只有价格高的菜品,相信尝过之后会和你一样,态度上面会有巨大的变化,不过我倒是好奇你今天准备来一份什么样的套餐。”
闻言,杨小天看了一眼菜单。
徐阳解释说:“套餐星级越高,每天做的次数越少,所有的套餐全部是售完即止,意思是卖完了就没有,你看看有没有对那个套餐感兴趣。”
杨小天摇摇头。
“如果我之前没有尝过徐哥你做的菜,那么我肯定会选择最便宜的二星套餐,价格是88元还可以承受,也有可能会选择三星套餐来给你捧场,但绝对不会选择五星套餐,258元一份的价格太贵了,要知道就两道菜还只能一个人吃。”
“那你今天的选择应该是五星套餐了吧,你尝过一次知道是什么味道,可不是天天能够吃到的。”
听到徐阳的话,杨小天点头说道:“没错,今天不管怎么样,都要选择这道五星套餐,其实我早就想要品尝一直还没有开业,今天终于又有了机会。”
“行,等会儿给你安排上,点餐的流程你看了,别忘了怎么弄。”
“不是吧徐哥,难道我也要按照这上面得来吗?”
杨小天以为只需要更简单的流程,哪里知道也需要按照流程来。
徐阳点头道:“那是当然了。”
“到店里来吃饭,不管是谁都必须要按照上面的流程进行点餐,而且用餐结束后也需要按照流程来,不然就是徐氏饭店的黑名单。”
没错,徐阳的饭店名字听上去很俗。
原本准备叫厨神小店,结果这个名字被告知不行,于是只能换其他名字。
徐阳本来是个取名废,饭店的名字想了很久才确定,结果还不行。
又想了几天时间,还是没有结果,甚至还在网上征求过网友们的意见,没有一个名字是让徐阳可以满意。
最后干脆取了一个简单又好记的名字,徐氏饭店。
饭店可能会影响生意,但味道才是最重要的,想到这里徐阳不再犹豫,直接确定下来。
看着徐阳认真的模样,杨小天知道他会说到做到。
“徐哥,放心吧,我一定会按照店里的点餐,用餐流程。”
“那就行。”
没一会儿时间,锦城饭店的六人到了。
徐阳出门迎接。
不管怎么样,人家是来捧场的,又是老熟人了,该有的还是要有。
刚见面,赵磊军就笑着说道:“徐阳,恭喜你,开了一家属于自己的饭店,徐氏饭店。”
“徐阳,恭喜你啊,没想到转眼间你已经开了自己的饭店。”田明正也紧跟着说道。
“恭喜恭喜。”作为锦城饭店的川菜副厨也表示了恭喜。
“徐阳,厉害了。”
“…………”
除了他们之外,王元刚,王东杰和高毅三人同样表达了恭喜。
“那个徐阳,花篮就让人放在外面了。”
“行,挨着已经摆放好的放着就行。”
花篮摆放没什么要求,只要摆放的整齐就可以。
随后将六人全部请进店里坐下。
今天邀请的七人已经全部到齐,徐阳准备开门营业。
说是开业仪式,又不是什么很大的饭店,有个花篮摆在外面就可以了。
然后有人进来吃饭的话按照正常程序接待就可以。
接着徐阳开口说道:“那个大家都到齐了,我就说一句,徐氏饭店从现在开始正式营业。”
“徐阳,难道开业没有什么礼花之类的吗?就这样简单的开业了?”
看见徐阳站在中间,还以为要说些什么,结果就简单来了一句。
他笑着点头说:“对,就只有简单的一句话,因为我觉得没什么好弄的,外面摆放着花篮,相当于告诉大家饭店开业,可以进来品尝。”
“那你就不担心没有客源?”
徐阳再次笑了笑摇头:“完全不担心。”
“今天我邀请过来庆祝开业的人就不多,分别是这家店铺的房东,装修徐氏饭店的装修公司代表,也是我的大学室友以及关系非常好的朋友,这里的装修就是他们公司来做的,至于最后就是锦城饭店的各位,在我学习的这段时间里提供了非常大的帮助,其他人我就没有发出邀请,可以说是比较简单。”
他本来就不准备邀请太多的人。
而今天邀请的人要么和饭店有关系,要么和他有直接关系。
“原来如此。”这下子赵磊军点点头。
接着徐阳开口说:“另外赵厨担心的客源问题,我真的不是很担心,毕竟在座的各位不就是最好的宣传吗?都是品尝过我做菜的人,知道是什么样的味道,自己不来吃还可以介朋友过来。”
这件事根本用不着徐阳来担心。
每一个人都可以给他带来客源。
比如说杨小天相当于销售,那么和客人谈事情可以带着过来吃饭。
赵磊军,田明正,吴涵是锦城饭店比较有名气的厨师,他们介绍人过来,肯定不会怀疑,哪怕是价格再高。
像是剩下的三人,也有不少的朋友可以介绍。
当然必不可少的是自然流量。
这时候,赵磊军突然哈哈大笑道:“我说的没错吧,徐阳这小子肯定在打我们的主意,你们现在相信了吧。”
王元刚说道:“赵厨,你说的没错,果然徐阳有这样的想法。”
看着他们说话,徐阳明白了。
这又是拿自己猜测呢。
应该是赵磊军在来的路上说过这件事情,看来是提前就有了想法。
“赵厨,反正我做的菜你们都品尝过,帮我宣传宣传不是什么太难的事情吧。”
和他们之间关系还不错,徐阳直接挑明了自己的想法。
赵磊军点点头说道:“当然没问题,一般的客人我不会介绍过来。”
其他人同样表示没问题。
徐阳当然是开心的,这下子又可以有很好的宣传。